Нурия Понс - диетолог и диетолог
Тъй като споделих няколко предложения за бавно готвене в Черния петък, много от вас писаха, за да ми кажат, че сте щастливите и горди собственици на един от тях. Това означава, че нося отговорност към общността Barriga Sana и че е необходимо да споделя някои рецепти, които ви показват, че сте направили страхотна страхотна покупка.
Днес ще ви науча как да направите много типично ястие от мексиканската кухня, което се научих да готвя в страната (отдавна) в оригиналната му версия (с боб) и че малко по малко адаптирам според вкуса на този дом, замествайки съставките, които най-малко ми харесаха, с тези, които изглеждат по-подходящи за нашата диета.
В крайна сметка не знам дали има много общо с оригиналната рецепта (моите приятели от Мексико, още веднъж ви моля да не ме разпъвате на кръст), но разбира се е много добра и е прекрасна за сервиране с кето тортили или с ориз, карфиол или ... о, толкова гладни.