Сиренето е група храни, направени с мляко от бозайници: крава, коза, овца ...
Те са една от най-разпространените храни и има безброй разновидности по цялата планета.
Основното им хранително вещество са протеините с висока биологична стойност, като млякото, от което идват. Те са и отличен източник на калций.
Най-големият проблем на тази група обаче е високото съдържание на мазнини. Освен това е мазнина с мажоритарен състав от наситени мастни киселини. Това е причината, поради която се препоръчва умерена консумация. Понастоящем на пазара се предлагат сортове с по-нисък процент мазнини, включително около 0% мазнини.
Ако искате да знаете препоръчителните порции за вашия конкретен случай, можете да използвате нашия калкулатор на порции по поръчка.
Поради това качество и количество на техните протеини в еквивалентната порционна система, сирената се включват в групата на протеиновите храни.