- Ти си в
- Започнете
- Раздели
- Обучение/книги
Препоръки как да се храните по време на лечение на рак
По повод честването на Деня срещу рака на гърдата (19 октомври) възстановихме информацията, която публикувахме преди малко за ръководствата „Хранене по време на лечение на рак“, представено от Fundació Alícia и ICO (Каталунския институт по онкология). Целта е да се осигури строга, практична и разбираема информация за диетата и хранителните насоки, които да се следват по време на лечението на това заболяване.
Целта на тази инициатива е да предостави прости и практически насоки, които да помогнат при ежедневното управление на диетата по време на лечението на заболяването, с конкретни препоръки за шест различни вида рак. Първото от ръководствата посочва поредица от общи препоръки, докато тези, които току-що бяха представени, разглеждат въпроса за диетата по време на лечението на рак на гърдата, една от тях; а другите анализират от научна гледна точка популярните вярвания и митове, които свързват рака с диетата.
Това са публикации, които предоставят строга, практична и разбираема информация за диетата и хранителните насоки, които трябва да се следват по време на лечението на рак на гърдата, от една страна, и анализ от научна гледна точка на популярните вярвания и митове, свързани с рака с храна.
През последните години лечението на рака е претърпяло много важен напредък, при което също така е било възможно да се наблюдава значението на диетата по време на лечението, за да се запази оптимално хранително състояние, за да се справим с различните терапии и състояния на заболяването.
В този смисъл колекцията от ръководства „Хранене по време на лечение на рак“ е пионерски проект в своята област, който има за цел да подобри качеството на живот на пациенти с рак, като им помага да управляват ежедневната си диета, като се имат предвид всички ограничения, причинени от местоположението на тумора и страничните ефекти от лечението.
Митове и вярвания за връзката между рака и някои храни
Ръководството номер 2 на колекцията „Хранене по време на лечение на рак“ представя критичен прочит на популярните вярвания по темата. Документът се основава на научните изследвания, публикувани през последните години, както и на изявленията на компетентните официални органи за анализ на съществуването или не на научна основа за най-широко разпространените митове за храни.
Основната цел на това ръководство е да помогне за разрешаването на мъките и объркванията, породени от излишъка на информация, не винаги проверена или достоверна, която съществува в това отношение. Информацията се събира в три различни области: храните, които болните от рак елиминират от диетата по време на лечението на заболяването в резултат на тези вярвания (червено месо, млечни продукти, захар, шоколад, синя риба, подсладители ...); митове за използването на прибори и готвене (съдове, микровълни, барбекюта ...); и вярвания за лечебния или полезен ефект на някои храни (червени плодове, зелен чай, куркума, органични храни, добавки ...).
Съвети и конкретни рецепти за лечение на рак на гърдата
Ръководство номер 3 е първата публикация, която специално събира диетични и кулинарни препоръки, които трябва да се приемат редовно и по време на появата на най-честите странични ефекти, получени от лечението на рак на гърдата.
Той включва информация за взаимодействието на определени храни с лекарствата, които са предписани по време на лечението и книга с рецепти с около тридесет различни ястия, адаптирани към различните ефекти, причинени от лечението, като гадене и повръщане, запек, сухота в устата, лек мукозит и задържане на течности или евентуално наддаване на тегло.
Тези два ръководства, заедно с първия („Общи препоръки за хранене по време на лечение на рак“), съставляват първите три публикувани тома от общо деветте планирани за събирането.
В момента се публикува и ръководството с конкретни препоръки за лечение на рак на главата и шията и това за лечение на рак на дебелото черво.
Ракът е една от основните причини за смърт в Испания. Всеки трети мъж и всяка четвърта жена ще бъдат диагностицирани с рак през целия си живот. Около 40% от раковите заболявания могат да бъдат предотвратени.