средиземноморската

Накратко, Средиземноморската диета се основава на съставки, типични за страни със средиземноморски климат, като Испания или Италия. Тяхното богатство и качества правят тази диета добър пример за разнообразна, балансирана, здравословна и питателна диета. Това се подкрепя от различни изследвания, заедно с безбройните ползи, които носи за нашето здраве.

По-долу изброяваме принципите, на които се основава Средиземноморската диета:

1. Използвайте олио като основен източник на здравословни мазнини. Маслото е най-ценният ни актив и се използва в средиземноморската кухня. Високото му съдържание на витамин Е, бета-каротини и мононенаситени мастни киселини го правят съставка с кардиопротективни свойства.

2. Яжте много растителна храна. Препоръчително е да ядете пет порции плодове и зеленчуци на ден. Всъщност, пресните плодове трябва да са обичайният ни десерт. Заедно със зеленчуците и зеленчуците, те са нашият основен източник на витамини, хранителни вещества и фибри. Освен това те ни осигуряват голямо количество вода.

3. Яжте зърнени храни всеки ден: хляб, тестени изделия, ориз ... Богати на въглехидрати, те осигуряват голямо количество енергия на тялото ни.

4. Яжте сезонни, пресни и малко преработени храни. В случая с първите ще се възползваме от тяхното по-високо ниво на принос на хранителни вещества и аромат.

5. Консумирайте умерено количество млечни продукти ежедневно. В тази група открояваме кисели млека и сирена, храни, богати на протеини, минерали като калций или фосфор и витамини.

6. Яжте червено и преработено месо от време на време. В идеалния случай те трябва да са част от зеленчукови и зърнени ястия. Месото ни предлага протеини, желязо и променливи мазнини, поради което е препоръчително да се приема в малки количества и придружено от други храни.

7. Яжте редовно риба и яйца в умерени количества. Въпреки че рибата осигурява и мазнини, те са доста сходни с тези от растителен произход. Следователно, това е едно от най-добрите, които можем да консумираме.

8. Като правило, пия вода през целия ден, не само по време на хранене. И тя е, че тази течност е от основно значение за нашата диета. Можем да пием и вино, макар и умерено, само придружаващи ястия.

9. Правете физическа активност всеки ден. Наред с храната, физическите упражнения ни помагат да останем здрави, наред с други предимства.

Средиземноморската диета не е просто хранителен навик, а сам по себе си начин на живот. Това е характеристика, която дефинира и характеризира гастрономията и културата на средиземноморските страни от векове. По тази причина в 2010 г. станаха признати от ЮНЕСКО Какво Нематериално културно наследство на човечеството.

Споделете публикацията "Препоръки от средиземноморската диета"