идеалната

Актуализирано: 22 октомври 2020 г.

За всичко по-горе препоръката на консумирайте червено вино по умерен начин, в рамките на разнообразна и балансирана диета. Ползата от тази препоръка обаче наскоро беше поставена под въпрос след проучване на риска и ползата от умерената консумация на алкохол и беше забелязано, че няма причина да се обоснове тази препоръка поради следните причини:

Доказано е, че кампании за популяризиране на умерена консумация на алкохол Като полезен навик те се превръщат в увеличение на потреблението на глава от населението, което води до увеличаване на броя на алкохолиците в населението.

  • Риск от развитие на алкохолна зависимост или злоупотреба с алкохол.
  • Развитие на нарушения, свързани с консумацията на алкохол, като повишена смъртност, риск от рак, натрупване на мазнини в тялото и социални смущения, наред с други.
  • Възможният кардиопротективен ефект не е еднакъв за всички възрасти и скорошни проучвания показват, че този ефект от умерена консумация на алкохол би бил приложим само за лица на възраст 40-70 години, мъже, с редовен умерен прием.

Заключение: дойде, да или не?

В заключение и въпреки доказателствата, които подкрепят умерената консумация на червено вино (1-2 чаши на ден; 10-30 g алкохол) в повечето популации, клиничната препоръка на въздържащите се да започнат ежедневна консумация на алкохол все още не е обоснована от научната литература, тъй като представлява повече рискове, отколкото ползи.

В никакъв случай увеличаването на консумацията на алкохол и по-специално виното не е препоръчителна мярка за предотвратяване на исхемична болест на сърцето. Трябва да се има предвид, че описаните ползи могат да бъдат постигнати чрез спазване на разнообразна и балансирана диета в средиземноморски стил, която съдържа голямо количество зеленчуци. Ето защо съобщенията за умерена консумация на алкохол трябва да бъдат индивидуализирани и ограничени до отношенията между пациента и здравния работник. Въпреки това, умерените пиячи биха могли да поддържат консумацията си, но никога не препоръчват консумация при въздържали се.

По-конкретно, Американската сърдечна асоциация посочва, че не е препоръчително да се пие вино или друг вид алкохолна напитка, за да се получат сърдечно-съдови ползи. И по този начин се произнасят различни институции, като Групата за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози, Глобалният фонд за изследване на рака, Министерството на здравеопазването или Световната здравна организация.