бира

Диетата, основана на средиземноморската диета, практикуването на физически упражнения и умереният прием на бира помагат за предотвратяване на костни заболявания, според Испанската фондация за остеопороза и метаболитни заболявания (FHOEMO) и Информационния център за бира и здраве (CICS), че това В петък те представиха в Huesca кампанията си „Здраве, хранене и бира“.

Тази презентация беше направена в седалището на асоциацията за артрит на асцента (ARO) от президента на FHOEMO Мануел Диас Куриел и професора по хранене в университета Комплутенсе в Мадрид, Хесус Роман Мартинес. В този контекст те издадоха ръководство и предложиха насоки за хранене и начин на живот, които помагат за предотвратяване на костни заболявания.

Храната е един от централните аспекти на кампанията, тъй като, въпреки че има немодифицируеми рискови фактори, като наличие на фамилна анамнеза, жена или преклонна възраст; Други като тегло, липса на калций и витамин D, злоупотреба с алкохол, тютюн или недостиг или затлъстяване са фактори, които могат да бъдат променени с правилни хранителни навици и начин на живот, както обясни президентът на FHOEMO.

Мануел Диас съобщи, че адекватната диета за засилване на пропуските трябва да включва синя риба, зеленчуци, млечни продукти и морски дарове, които гарантират приноса на калций, леща и картофи, банан и спанак, които осигуряват количеството силиций и пълнозърнести храни, соя и сьомга, за витамин D.

"Храненето трябва да има достатъчно хранителни вещества с калций, за които млечните продукти са от съществено значение, въпреки че има и броколи, ядки или някои риби, които го осигуряват", обясни той.

Диетата може да включва и умерена консумация на бира (1 или 2 бири на ден за жени и между 2 и 3 за мъже), напитка, направена от естествени съставки и ниско алкохолно съдържание.

„Тази ферментирала напитка може да има положителен ефект върху профилактиката на остеопорозата и да насърчава костната маса, благодарение на това, че е източник на силиций и съдържа полифеноли и фитоестрогени“, посочи професорът по хранене в Университета Комплутенсе в Мадрид, Хесус Роман Мартинес.

Това е и един от заключенията на прегледа „Действие на бира върху костите“, режисиран от Мануел Диас Куриел и публикуван в списанието „Остеопороза и минерален метаболизъм“ на Испанското общество за изследване на костите и минералния метаболизъм (SEIOMM), което заключава, че както силиций, така и полифеноли и фитоестрогени биха могли да допринесат за регенерацията на костите.

В този смисъл изследването „Ефект на пиенето на бира върху ултразвуковата костна маса при жените“, подготвено от Университета в Естремадура и публикувано в списание Nutrition, също така определя, че умерената консумация на бира (максимум 3 бири на ден за мъже и 2 за жени) може да помогне за здравето на костите.

По същия начин, проект, разработен от болница „Сейнт Томас“ в Лондон, заключава, че приемът на силиций с храната е положително свързан с плътността на костната маса на тазобедрената става при мъжете и жените в пременопауза и установява значителна връзка на нивото на гръбначния стълб.

В кампанията „Здраве, хранене и бира“ се съобщава също, че практикуването на физически упражнения е допълнението, което ви позволява да следвате активен и здравословен начин на живот, който помага да запазите костите си здрави. По този начин се цели избягване на заседналия начин на живот и извършване на нежни, непрекъснати и ежедневни упражнения са препоръки, включени в ръководството за промяна на навиците и предотвратяване на костни заболявания като остеопороза.

Освен това „наслаждаването на ежедневните разходки на открито ще ни позволи да останем активни и да набавим необходимата доза витамин D“, припомни Мануел Диас.

ОСТЕОПОРОЗА

„Знаем, че в Испания около три милиона имат остеопороза, въпреки че не всички имат фрактури, 30% от жените на възраст над 50 години ще страдат от фрактура през целия си живот“, обясни подробно президентът на FHOEMO.

Презентацията на кампанията разчиташе на ефективността на денситометриите. По този начин повече от сто от Huesca са измерили качеството на костите си и са присъствали на конференцията, в която е участвал президентът на ARO, Мария Хосе Лампъл.

Президентът на FHOEMO подчерта, че е "много важно" да се предотвратят костни заболявания чрез медицински прегледи, ако има фамилна анамнеза и най-вече чрез спазване на балансирана диета.