Този сушен плод се откроява като отличен източник на здравословни мазнини, както и на витамини и минерали

Ядките са заслужили, по свои собствени заслуги, своето почетно място в рамките на здравословните диети. Има много диетолози, които препоръчват консумацията му, което ги прави едни от най-добрите най-препоръчителните закуски да се вземат в средата на сутринта или в средата на следобеда. Разказали сме ви много за бадемите, Шам-фъстъци или орехи. И днес искаме да се съсредоточим върху кашуто. Важно е да се отбележи, че тази здравословна закуска, сурова или печена във фурната и за предпочитане органична, е отличен източник на здравословни мазнини, минерали като желязо, фолиева киселина, витамини, антиоксиданти и фибри, както ни казва Лора Парада, диетолог в центъра Slow Life House в Мадрид.

причини

Какви са предимствата, които можем да подчертаем?

  • Те са добър съюзник в случаите на хипертония, тъй като те допринасят за по-ниски стойности на систоличното кръвно налягане.
  • Те намаляват рисковите фактори за метаболитен синдром и следователно спомагат за по-малък риск от страдание диабет.
  • Те подобряват нашето сърдечно-съдово здраве.
  • Консумацията му е свързана с по-голямо дълголетие.
  • Те насърчават добра почивка, благодарение на съдържанието на триптофан.
  • И накрая, фармацевтичната компания Mar Sieira също подчертава, че една от най-големите й ползи се крие в регулирането на нивата на холестерол, тъй като е проучено, че шепа на ден от тази ценна храна, помага за понижаване на LDL.

Избягвайте пърженото и по-добре без сол

Експертът от Slow Life House препоръчва те да бъдат печени, не пържени и за предпочитане без сол. Сред неговите свойства трябва да подчертаем, както казахме, че те ни осигуряват добри протеини и мазнини, така че освен това да ни държат сити за по-дълго., благодарение на приноса му на фибри. Те несъмнено са много пълноценна храна според мнението на специалиста по хранене, който все пак изтъква още една екстра: те съдържат равни пропорции на въглехидрати, протеини и мазнини, което ги прави идеална закуска за ядене между храненията. Разбира се, както казва Лора Парада, сладкият му вкус не заблуждава и това е, че кашу са ядките с най-високо съдържание на захар. Те обаче компенсират този излишък, като осигуряват добри дози витамини В3, К, А и калий. Те са чудесни за засилване на имунната система.

Яжте ги умерено

„И не бива да се тревожим за вашите калории, ако приемаме натурални и в умерени порции. Шепа сушени плодове за лека закуска са перфектна закуска и те също са идеално допълнение към салати или закуски ”, каза ни диетологът Елиса Бласкес. „Всъщност така наречените ядки (те всъщност са семена) са съставени, в по-голямата си част, от мазнини. Но растителни мазнини, много малко наситени, добри като авокадо и здрави като зехтин. Всички те са растителни мазнини и, разбира се, се угояват, ако се приемат в големи количества. Но освен това ядките осигуряват и минерали, витамини, микроелементи и дори протеини ”, добавя д-р Лео Серруд.