МАДРИД, 29 февруари (EUROPA PRESS) -

дневно

Консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци "трябва да достигне 600 грама на ден, за да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания и от развитие на тумор с повече от 30 процента", според д-р Джойма Панисело днес, по време на Дните за актуализация в медицината на семейството, които се проведоха вчера и днес и които бяха организирани от Испанското и Мадридското общества по фамилна и общностна медицина (semFYC и SOMaMFyC).

По време на тази конференция беше изтъкнато, че както в Испания, така и в други развити страни, хранителните навици "значително са се влошили, тъй като се хранят лошо, извършват малко физическа активност и юношите все повече консумират повече бърза храна".

Поради тези фактори Испания понастоящем се нарежда на трето място по разпространение на затлъстяването в света с процент от 13,9%, след САЩ с 22,5% и Обединеното кралство със 17%. Всъщност почти 14% от испанското население е със затлъстяване и около 17% от пациентите, които отиват в здравния център, имат този проблем.

За да се подобри тази ситуация, специалистите препоръчаха да се храните балансирано, да спортувате редовно и да избягвате консумацията на алкохол и тютюн за първична и вторична профилактика на сърдечно-съдови заболявания, които представляват една от основните причини за смърт в Испания.

Според д-р Панисело балансираното хранене трябва да бъде богато на зеленчуци, зеленчуци, разнообразни плодове, хляб, ориз и тестени изделия; бобови растения, бяла и синя риба; ядки, обезмаслена млечна и вода. Той също така посочи, че "физическите упражнения не трябва да липсват".

ВЛИЯНИЕ НА СЕМЕЙНИЯ ЛЕКАР

От своя страна директорът на конференцията д-р Хосе Зарко заяви, че „за да се създадат здравословни хранителни навици сред населението, ролята на семейния лекар е от съществено значение“. В този смисъл д-р Панисело посочи, че „всеки диетичен съвет трябва да бъде придружен от поредица от насоки и препоръки към пациента от семейния лекар как да направи покупка, така че те в крайна сметка да не консумират това, което са намерили и яде това, което небрежно купуват ".

Освен това експертите пряко свързват консумацията на бързо хранене или „бързо хранене“ с увеличаването на сърдечно-съдовите заболявания, отчасти поради намаляването на антиоксидантите в резултат на приема на този вид храна. По този начин д-р Зарко препоръчва консумацията на храни, богати на антиоксиданти, като ядки, зърнени храни, соя, маслини и зехтин, тъй като те противодействат на генерираните окислителни щети.

По същия начин експертите съобщават, че през последните години се наблюдава еволюция на традиционната средиземноморска диета - богата на зеленчуци, бобови растения и плодове, риба и зехтин, с случайна консумация на вино, нисък прием на млечни продукти и захари. храни и практически нулева консумация на готови храни - към модели на хранене, характерни за други западни общества, с по-голям принос на мазнини от животински произход и в ущърб на сложни въглехидрати и растителни фибри.

Ето защо семейните лекари препоръчват да се избягват чудодейните диети и тези, които не се препоръчват от здравните специалисти, да се поддържа график на основните хранения, да се дъвче бавно храна и да се консумират млечни продукти чрез обезмаслени или нискомаслени продукти.на възраст от 2-4 години и избора на „здравословни мазнини“ като зехтин, изтъквайки, че е по-добре, ако е „необработено“, поради по-голямото му богатство на антиоксиданти.

И накрая, те повлияха на консумацията на риба, особено синя, 3 или повече пъти седмично и на месо с по-ниско съдържание на мазнини, като пиле, пуйка, заек и щраус; и те припомниха, че „не трябва да се забравя, че безалкохолните и сладките напитки имат много калории и тяхното злоупотреба ще ги накара да наддават на тегло“; както и извършване на някакви физически упражнения поне 4 пъти седмично, в продължение на четиридесет минути на ден.