Принудителната карантина, наложена от обявяването на състоянието на тревога, принуди радикално да промени начина на живот на испанците, което от своя страна се превръща в промяна в диетата. Заседналият начин на живот и борбата с агресивен вирус, като коронавируса, изискват диета, която максимално укрепва защитните сили. Поради тази причина се препоръчва да се консумира по-малък брой храни, които са по-богати на хранителни вещества, като плодовете и зеленчуците са основните ни съюзници.
Далеч от скучната храна, зеленчуците имат множество приложения и разработки. От оригинални салати с различните сортове маруля като звезден продукт, до прости и питателни зеленчукови кремове, до здравословни гарнитури, които да придружават ежедневната ни протеинова дажба. Крем от тиква с червено зеле, задушени зеленчуци с тайна, паста от салата и трокадеро с татаки от червен тон или карпачо от кълнове от бебешки листа и тиквички, са някои от предложенията на Primaflor да се храните здравословно и забавно по време на изолацията.
Правилна хидратация, от съществено значение за заразените
Водата е много важен ресурс в управлението на тази пандемия. Според Аренас, "ако човек е заразен от COVID-19 с леки симптоми у дома, хидратацията при поискване е основен стълб в ежедневието, особено при треска и кашлица".
„Консумацията на плодове и зеленчуци поне 5 пъти на ден заедно с продължителна балансирана диета ще бъде от голяма помощ, след като вирусът премине“, препоръчва диетологът.
Изолацията, постановена за справяне с епидемията от коронавирус, ни принуди да се адаптираме бързо към промените. Това е напълно нов сценарий, който не винаги е лесен за управление. „Предвид промяната на нашите обичаи, храненето е от ключово значение и за това трябва да създадем възможно най-добрите навици“, заключава Мануел.