⌚ 3 минути | Диетата, посочена при диария, е стягаща или антидиарейна, която се основава на постепенното въвеждане на храна, като се прогресира според индивидуалната поносимост. Целта му е да гарантира, че храносмилателният тракт първоначално е в покой и малко по малко свиква с подвижност или чревно движение.

Примерна диета при диария

  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • Препечен хляб (млечен)
  • Някои разфасовки от пилешко или пуешко месо със или без масло (протеини)

Полунощ

  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • Настъргана ябълка или пюре от банан (плодове)

  • Растително консоме
  • Макаронени изделия, ориз или натрошен картоф (млечен)
  • Варено пиле или пуйка без кожа, бяла риба или яйце (протеин)
  • Зехтин (мазнини)
  • Плодове или обезмаслено кисело мляко

Следобед

  • Растително консоме
  • Макаронени изделия, ориз или натрошен картоф (млечен)
  • Варено пиле или пуйка без кожа, бяла риба или яйце (протеин)
  • Зехтин (мазнини)
  • Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини

По-долу са дадени няколко диетични препоръки за лечение на диария заедно с таблица с храни, където е посочено кои храни се препоръчват да се консумират заедно с тези, които не се препоръчват:

  • Препоръчва се дневният прием да се разделя на чести и нискообемни ястия, между 5 до 6 порции на ден според индивидуалната толерантност, за да се намали максимално стимулът върху чревното движение (перисталтика).
  • Променете текстурата на храната. Препоръчва се да се консумират меки или натрошени храни, тъй като те са по-лесни за смилане.
  • Температурата на плочата трябва да е стайна или топла, като се избягват екстремни температури, които стимулират перисталтиката.
  • Предпочитайте кулинарни техники, които осигуряват малко мазнини на храната като: варени, на пара или поширани, задушени с малко олио, скара, фурна и фолио. Избягвайте мазни техники като: тесто, панирано, яхния и пържено, тъй като мазнината дразни храносмилателната лигавица.
  • Заменете течностите за предпочитане с пиене: леки инфузии (лайка, лимонова вербена, маточина), лимонова вода, оризова и морковена вода, неконцентрирани обезмаслени супи и др.
  • Избягвайте храни, богати на фибри: Зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки, сушени плодове и пълнозърнести продукти (мюсли, пълнозърнест хляб, ориз, ...)

меню

Дебора Бласко

Специалист по хранителни сестри

Предварителна медицинска консултантска медицинска сестра