Сиренето е храна с малко съдържание на мазнини, но количеството му зависи от сорта. Днес идваме да поговорим за едно от най-чуваните изявления в Интернет и в света на храната: "Пресното сирене ви напълнява".
Какво е прясно сирене?
Преди да се потопим в това дали се угоява или не, трябва да знаем какво е прясно сирене. Това е храна, направена от овче мляко и изложена на много нисък период на зреене, така че те са мокри сирена с кратък срок на годност, така че е важно да ги консумирате след закупуването им и да ги запазите възможно най-малко. Възможно време, винаги в хладилника. Някои примери за прясно сирене са: този от Бургос, моцарелата от Буфала или буррата (типично за Италия) или сиренето фета. Това е идеално сирене за използване в салати, въпреки че сдвояванията му могат да бъдат много разнообразни.
Нашата публикация за видовете сирена можете да проверите как се произвежда прясно сирене в допълнение към други видове сирена:
Направя ли ви прясно сирене?
Вярно е, че всички сирена съдържат мазнини, защото са направени с животински млека, които съдържат мастни киселини. Това обаче не означава непременно, че те „напълняват“. Вече обяснихме в други публикации, че поемането на няколко излишни килограма зависи не само от храните, които ядем, но и от техните количества. Ако ядем много сирене, но попадаме в калориен дефицит (ядем по-малко калории, отколкото изгаряме), няма да наддадем. Разбира се, не е добре дори при дефицит да ядете само мазнини. Най-здравословното е, че балансирате макронутриентите, осигурявайки хидрати, протеини, витамини и т.н. от което тялото ви се нуждае.
Мазнините
Прясното сирене е едно от най-малко мазните, което има, както за вида си мляко (овче), така и за периода на зреене. Те съдържат само a 7% мазнини. Това не означава, че ако прясното сирене е направено с козе мляко, то ще стане по-тлъсто. Козето мляко съдържа по-малко лактоза и по-малко мазнини от кравето мляко. На практика е на нивото на прясно овче сирене.
Това е лека храна, вкусна и идеална за диети. Вкусът му е гладък и се съчетава много добре със салати и като основа за други храни като каши, сладкиши, глазура ... Задължително за любителите на здравословната храна и спорта. Всъщност прясното сирене съдържа CLA, или конюгирана лъвска киселина, това е компонент, който помага за намаляване на мазнините в тялото ни, тъй като увеличава енергийните разходи и подпомага изгарянето му.
Накратко, не се притеснявайте за мазнините, които прясното сирене може да запази, тъй като те са минимални. Може да се каже, че това е най-доброто сирене, което можете да включите в диетата си. Ще бъде съюзник за отслабване, избягване на натрупването на мазнини (благодарение на CLA) и ще ви поддържа активни, избягвайки появата на сърдечно-съдови заболявания.
Витамини и калций
Прясното сирене също е богато на Витамин А, В и D. Той поддържа телесните ни тъкани здрави и твърди. Той предотвратява заболявания като остеоартрит, тъй като е полезен за ставите и мускулните влакна. От друга страна, както всички млечни продукти, той осигурява голямо количество калций, който поддържа костите ни здрави и предотвратява заболявания като остеопороза. В допълнение, прясното сирене съдържа и други минерали като магнезий, фосфор или натрий, които са много полезни за нашето тяло.
Протеини
Прясното сирене е най-добрият приятел на спортистите, не само поради ниското си съдържание на мазнини, но и поради големия си принос на протеини, които дават необходимата енергия, за да бъдат активни. Освен това е Нискокалорични, само 100 на всеки 100 грама продукт. Поради това силно препоръчително при диети.
Както може би сте виждали, прясното сирене, вместо да наддава, може да бъде идеално допълнение към здравословната диета. Осигурява енергия, без да увеличавате калориите, които консумирате твърде много. Вкусът му е вкусен и можете да го комбинирате в безброй ястия. Ако искате да вземете добро прясно овче или козе сирене, не се колебайте да влезете в нашето пазар на пресни и занаятчийски продукти, мента. Там ще намерите голям каталог сирена, не само пресни сирена, а също и други продукти, които прибираме вкъщи в рамките на 24/48 часа директно от производителя.