• ефективен

Според дефиницията на Международния институт за наука за живота, включена през 2001 г. в документа на Световната здравна организация (СЗО) „Насоки за оценка на пробиотиците в храните“, пробиотиците са живи микроорганизми, които при поглъщане в достатъчно количество оказват положителен ефект върху здравето, освен хранителните ефекти на храната.

Науката от години показва, че чревните бактерии могат да бъдат полезни за насърчаване на човешкото здраве, тъй като те допринасят за баланса на чревната флора на гостоприемника и подобряват имунната система.

„Абсолютно съществената функция, изпълнявана от нашата микробиота, е да стимулира имунната ни система и да ни предпазва от патогенни микроби или бактерии, с които ежедневно сме в пряк контакт. Всеки пробиотик има различна функция. Така че, ако погълнем пробиотици, които ни помагат да не абсорбираме и елиминираме мазнините, които ядем, тогава ще можем да отслабнем по-ефективно ”, обяснява Гонсало Гера Флеча, основател на Медико-хирургичния център за храносмилателни заболявания.

В този смисъл има все повече доказателства и индикации, които потвърждават връзката между състава на чревната флора, пробиотиците и теглото на индивида.

Модулира чревната флора благоприятства загубата на мазнини
След 10 години изследвания върху пробиотика Lactobacillus LPR, американски изследователи излизат с първия редуциращ пробиотик, способен да модулира чревната флора. Това откритие може да бъде ключът към борбата срещу затлъстяването, тъй като може да контролира усвояването на някои хранителни вещества, които благоприятстват увеличаването на мастната маса.

Проучването включва 75 доброволци с ИТМ 26-30 Kg/m2 и на възраст между 18 и 50 години, без калорични ограничения и разделено на две групи.

Според резултатите, пациентите, лекувани с ежедневна добавка от 3 108 CFU в Lactobacillus LPR за 24 дни, обикновено губят повече мастна маса от тези, които са приемали плацебо.

В това проучване способността на пробиотика да:
• Насърчаване на загуба на телесно тегло
• Намаляване на мазнините в сравнение с плацебо
• Избягвайте загубата на мускулна маса и йо-йо ефекта в диетата

В допълнение, модулацията на чревната флора посредством пробиотици контролира енергийния баланс, избягвайки слабостта и собствената умора, произтичащи от режимите за отслабване. По-конкретно е установено, че след 3 месеца хората, които са приемали пробиотика, комбиниран с диетата си, губят средно с 69% повече тегло в сравнение с лица, които са спазвали само режим за отслабване.

Това показва, че има значителни научни доказателства, че Lactobacillus Rhamnosus LPR до известна степен пречи на усвояването на мазнините, когато дискретно увеличаваме броя на този лактобацилус в нашата микробиота. Като може да модулира състава на чревната флора, LPR може да контролира начина, по който тялото извлича енергия от храната.

„Ако добавим към този факт адекватна, добре проучена диета, става ясно, че загубата на тегло е очевидна и можем ясно да я свържем с този пробиотик“, казва Гуера.

Индивидуалният фактор и диетата
Всеки организъм се държи по различен начин, когато става въпрос за отслабване в зависимост от пола, възрастта, диетата, факторите на околната среда и други условия (като прием на определени антибиотици и инфекции). Всъщност, според групата изследователи от университета в Сейнт Луис, основната причина за тази индивидуална променливост в загубата на тегло се крие именно в състава на чревната флора.

В този контекст изследователите подчертават разликата, която съществува между състава на чревната микрофлора при пациенти със затлъстяване и този на слабите пациенти. „Затлъстелите хора имат във флората си по-голям брой твърди частици, отколкото бактероидите“, казва Гера.

„Чревната флора на хората с наднормено тегло и на слабите индивиди се различават количествено и качествено. Следователно нашата чревна флора определя как тялото ни асимилира определени хранителни вещества. И има бактерии, способни да усвоят нормално несмилаеми хранителни вещества и да извлекат повече калории от някои храни ", обяснява лекарят по фармация, магистър по хранене и научен ръководител на Innéov Лора Гарсия Уроса.

Например, някои бактерии могат да разграждат несмилаеми въглехидрати, осигурявайки до 200 повече kcal на ден, което представлява около 4-10% от препоръчителния калориен прием. По този начин, чрез замяна на чревната флора на затлъстел субект с друг с нормално тегло, е възможно да се намали количеството мазнини в тялото.

Друго проучване (3) свързва консумацията на Lactobacillus Gasseri с ферментирало мляко за 12 седмици с намаляване на коремните мазнини с 4,6% и намаление с 3,3% в подкожните мазнини.

Проведени са и проучвания, при които младите хора с наднормено тегло, подложени на диета и упражнения в продължение на 10 седмици, са видели как флората им се променя сама, увеличавайки броя на бактероидите и лактофилуса в червата си.

По същия начин в болница La Fe във Валенсия беше проведено проучване с хора с наднормено тегло, водено от д-р Санц, в което участниците спазваха хипокалорична диета и програма за физически упражнения и успяха да загубят средно 5 кг за 10 седмици . Съставът на нейната микробиота е модифициран чрез намаляване на броя на кокоидите, клостридиите и еубактериите ректалис и увеличаване на присъствието на бактероиди, превотели и лактофилус.

И накрая, видът диета, която човек яде, има положително въздействие върху състава на флората и играе основна роля в усвояването на хранителните вещества от диетата за отслабване.

„От физиологична гледна точка диетата ни определя състава на чревната ни флора. При вегетарианците не е същото, както при хората, които ядат всичко, особено ако диетата се състои в голяма степен от протеини. Нашата микробиота се адаптира както по видове, така и по брой към нашата диета, без да намалява полезните ефекти, които ни осигуряват микробите и бактериите “, заключава Guerra.