• Д-р Антонио Ескрибано, специалист по ендокринология, хранене и спортна медицина, подчертава, че витамините А и D в млякото и млечните продукти помагат за предотвратяване на инфекциозни заболявания и подобряване на имунната система.
  • В допълнение към витамините А и D, специалистът подчертава и значението на витамин В12 от млечните продукти за образуването на червени кръвни клетки и регенерацията на мускулите при децата.
  • Според aизследванияпубликувано в „The American Journal of Clinical Nutrition“, растежът на костите и мускулите на децата, които консумират краве мляко, може да бъде по-висок, дори до 4 см повече, отколкото при поглъщането на други продукти.

Мадрид, 21 октомври 2020 г.. Престижният д-р Антонио Ескрибано, специалист по ендокринология, хранене и спортна медицина, подчертава значението на витамините А и D, присъстващи в млякото и млечните продукти, за профилактика на инфекциозни заболявания, като респираторни заболявания, и за техния принос в подобряването и оптимизиране на имунната система и следователно защитните сили на организма. Освен това, заедно с витамин В12, те спомагат за образуването на червени кръвни клетки, регенерацията и възстановяването на мускулите, рехидратацията и повишената физическа устойчивост.

В този смисъл млякото има фундаментална роля за здравето в детска възраст, благодарение и на наличието на калций и фосфор, елементи, които „благоприятстват правилното развитие на костната маса и зъбите в даден живот, тъй като растежът на костите е от съществено значение“, обяснява Д-р Ескрибано, който също подчертава приноса на въглехидратите от млечните продукти, както и протеините с висока биологична стойност. „Те трябва да бъдат част от диетата на всеки спортист, защото осигуряват енергията и молекулите, необходими за извършване на физическа активност“, добавя той.

От друга страна, калцият е един от определящите фактори в структурата и плътността на костната маса през детството. Въпреки това, за да има този минерал въздействие върху организма, е необходимо „консумацията на около 1300 mg/ден“, според престижния лекар Ескрибано, който също така посочва, че 75% от този препоръчителен минерал в диетата ще бъде гарантиран от консумация на млечни продукти.

И то е, че според разследване, публикувано в ‘The American Journal of Clinical Nutrition’, растежът на костите и мускулите на децата, които консумират краве мляко, може да е по-висок, дори до 4 см повече, отколкото при приема на други продукти. Кравето мляко е било и е важен източник на протеин за децата и това е от съществено значение за осигуряване на правилен растеж през детството.

Поради тази причина и като се вземат предвид препоръките на научни общества като Испанското общество за хранене в общността (SENC) и Стратегията за хранене, физическа активност и превенция на затлъстяването (NAOS) на Министерството на здравеопазването, специалистът по ендокринология и Купата COVAP препоръчва да се пият две до три чаши мляко на ден през училищната възраст.

Тези показания са част от образователната кампания за COVAP Cup, която наред с други теми се фокусира върху ползите от здравословното и балансирано хранене, където млечните продукти са изиграли важна роля поради предимствата, които предлагат. По този начин екип от диетолози, чрез педагогически беседи, е информирал 50 000 роднини на над 25 000 деца, участващи в тази спортна и образователна инициатива, която сега има осем издания, за значението на включването на този тип в диетата на продуктите за подобряване на здравето.

костната маса

Калцият е един от определящите фактори в структурата и плътността на костната маса през детството

Поддържане на здравето и контрол на холестерола

Освен ползите от млякото и млечните продукти в развитието и съзряването на детето, тяхната умерена консумация е свързана и с поддържането на оптимално здраве на много нива, тъй като, наред с други аспекти, „те могат да подобрят липидния профил в кръвта серум, допринасят за понижаване на кръвното налягане и поддържане на мускулната маса при възрастни хора “, уточнява експертът ендокринолог.