Биологът Гретел Кастило казва на Efe, че макар че е „трудно да се намерят естествени гнезда на мелипони в джунглата поради хищничеството и изсичането на горите, които прогонват колониите“, за щастие интересът на младите хора към продължаване на тази традиция на предците нараства с всяка ден в града.

маите

Пчелата мелипона се характеризира, наред с други неща, като няма жило. В Юкатан, според специалиста, са регистрирани 2949 кошера от този вид пчели, в които работят 87 пчелари в 24 общини.

От 46-те вида, които съществуват на полуостров Юкатан, Melipona beecheii е най-използваната за производството на мед от маите.

„Основната характеристика на Meliponinos е, че те нямат жило и техният мед е богат на хранителни вещества и антиоксиданти с висока лечебна сила, които служат за заздравяване на стомашни язви, катаракта, конюнктивит, месести, кожни петна, изгаряния, кашлица, астма и други дихателни заболявания “, обяснява специалистът.

Младата жена има в дома си jobón, труп, който маите са използвали като кошери и който, казва тя, „струва злато“.

В допълнение, той има 25 кошера от trigona nigra, beecheii, scaptotrigone, nano trigona и plebeia, пет от 47-те вида, които съществуват на полуострова.

Кастило е щастлив, че новите поколения започват да се интересуват от производството на мед от Мелипонинос, чиято цена на литър варира от 1200 до 1500 песо (между 60 и 75 долара по обменния курс).

„Производството на мелипонов мед има много предимства и може да бъде стимул за икономиката на региона“, казва той.

По същия начин се изяснява, че мелипониновите кошери се срещат от Мексико до Коста Рика. Този на мексиканския полуостров Юкатан обаче "е с много високо качество, защото пчелите посещават ендемични лечебни цветя и овощни дървета, които цъфтят целогодишно".

Тя откри любовта си към безжалните пчели благодарение на Хавиер Кезада и Хорхе Гонсалес, преподаватели в Автономния университет на Юкатан (UADY).

По време на годините си на обучение Гретел и няколко колеги осъзнават, че „наличието на мелипонарио наистина работи, икономически погледнато“.

Той обаче съжалява, че е срещнал някои хора, които трябваше да напуснат работата си, "защото не са получили краткосрочни печалби".

Мелипоновите пчели "са много деликатни" и, когато няма цъфтеж, те не могат да се хранят със захар, както се случва при други видове пчели, поради което мелипонарианците изискват повече внимание.

Специалистът по селскостопанска паразитология преглежда нейните всяка седмица, почиства ги, за да защити "бебешките" гнезда и се грижи те да не бъдат засегнати от никакви вредители, които биха могли да повредят кошерите.

Той също така проверява регулирането на температурата, коментирайки, че по време на висока температура ги предпазва с картонени кутии.

От петте вида, които управлява, любимият му е обикновеният човек, "защото е милиметър", въпреки че той уважава скептотригона, който освобождава феромон "с миризма на гранясал кокос", който може да причини алергии към някои.

От своя страна секретарят по развитие на селските райони в щата Юкатан, Пабло Кастро Алкосер, уверява Ефе, че властите работят за спасяването на този вид пчели, чиито ползи ще отидат директно за производителя и неговото семейство, които комерсиализират мед в райони магазини за туристически и здравословни храни.

Износът на мед от мелипона е нещо, което той смята за сложно, тъй като "обикновено кошерите произвеждат 1 литър годишно".

„Освен това добивът е много труден, изисква много умения“, добавя той.

Агенцията под негово ръководство предоставя съвети на мелипонски фермери чрез курсове за добри практики за производство на мед.

Целта е тази година да се обучат 120 мелипонни фермери, някои от които биха могли да получат други ползи от „Програмата от песо към песо“, в която те биха платили само 175 песо (8 долара за промяна) за всяка кутия дърво, за да работят местни видове., което е реалната цена от 350 песо (около 18 долара за промяна).

Кастро Алкосер завършва, като посочва, че младите хора и съвременните управленски практики могат да бъдат ценни опции за спасяване на дейност, която той смята за наследство от историята на предците на Мексико.