други

El Definido прави законния депозит на цялото си съдържание в Националната библиотека всеки ден и е признат за напълно валиден национален носител на социална комуникация за публикуването на този тип съобщения.

Загубата на мускулна маса, сънливост и главоболие са част от рисковете, на които се излагаме, вярвайки в уж чудодейни или детоксикиращи диети. За да не ви разказват истории, в Defined разговаряме с експерти.

Столицата на Холандия стартира поредица от мерки за борба с детското затлъстяване, които сега се отплащат. Как са го направили? Тук ви казваме.

Това е информация, която варира във времето, тъй като се правят все повече изследвания. Въпреки че много пъти истината ни беше под носа и ние не я видяхме, защото останахме с идеята, че тези продукти са „здравословни“.

Яденето на разнообразие, точно това, което ви харесва, на разумни порции (не саксия) и дори рано, са някои от препоръките, които никога не пропускат да се постигне здравословна диета и мимоходом, да отслабнете.

Два северноамерикански града ни учат, че съвместните усилия могат да доведат до големи резултати в борбата със затлъстяването - проблем, толкова често срещан в Съединените щати, колкото и в Чили.

Избрано отражение на нашия читател Даниел Каро

„Новата военна диета гарантира, че ще загубите пет килограма. след седмица". Кой не е виждал подобно заглавие, дори в рекламата на някаква страница, някога? Чувствали ли сте огромното изкушение да кликнете, мислейки за обещанието за бърза загуба на тегло? Може би дори сте се осмелили на една или повече от тези диети? Не се чувствайте зле, може да се случи на всеки, но е важно да сте наясно със рисковете за здравето, които тези известни „чудодейни“ диети могат да доведат.

„Тези диети обикновено са ограничени до храна и количества, които могат да се консумират, като се приемат по-малко калории, за да се отслабне, но също така намаляване на възможността за получаване на всички необходими хранителни вещества и увеличаване на вероятността да страдате от недостиг на минерали и витамини”, Според професор Грегорио Варела Морейрас, професор по Хранене и Броматология във Фармацевтичния факултет на Университета в Сан Пабло на CEU и президент на Испанската фондация за хранене (FEN).

За да демистифицираме някои от обещанията на тези режими и да видим какви последици могат да имат върху нашите тела, в El Definido решихме да поговорим с експерти относно опасностите и противопоказанията на така наречените "светкавични диети".

Чудо? Не, бизнес

Всички знаем за какви диети говорим. Тези, които изискват от нас напълно изрежете някои видове храни за няколко дни, за да отслабнете много бързо и да се „възстановите“ след Националните празници или края на годината. Или може би те насърчават прекомерна консумация на някаква "вълшебна" храна което обещава изгаряне на мазнини и детоксикация, ако го ядем всеки ден само за една седмица.

Диетологът Валентина Вера, създател на блога Dieting, където тя популяризира хранителното образование, ни разказа малко за историята на този тип диета. „Чудодейните или мълниеносни диети се раждат в резултат на това, че населението започва да увеличава интереса си към различни аспекти на здравето и затова те често търсят най-малко правилните места за решения на тези проблеми. По същата причина хората често са уязвими за достъп до информация, която е псевдонаучна, съществува много в уеб страници и социални мрежи и е представена в различни форми на маркетинг., мълниеносни диети се опитват да ви продадат нещо, това е „чудо“ и е бизнес", се посочва.

Изгаряне на мазнини? Не, мускули

Валентина ни предупреждава за различни знаци. Първият е свързан с факта, че този тип диета или "магически решения", те обещават огромна загуба на тегло за много кратък период от време. „В крайна сметка това ще влоши здравето ви. Главно защото подлагайки организма на тези калорични рестриктивни периоди, каквото правят тези диети, генерирате стрес, който ви кара да губите мускулна маса, а не мазнини, какво търсят хората на теория, когато се подлагат на този тип диета ", казва той.

Работят ли? Ако това, което търсите, е да загубите мазнини и да подобрите здравето си, отговорът е отрицателен, добре тези видове диети са склонни да атакуват това, което трябва да бъде наш съюзник, когато става въпрос за изгаряне на мазнини: мускулите. Това обяснява и диетологът Даниела Лойола. „Когато като основна цел имате само загуба на тегло, независимо от дългосрочната или полза за здравето, тези блицкриг или много строги диети могат да постигнат тази цел, но дали това ще бъде наистина ефективно? Ще бъде ли здравословно? На цената на какво? ”, Повишава.

„Тялото започва да търси други алтернативи къде да намери енергия и през повечето време го прави чрез мускулни разходи. Много е трудно да изразходваме процента мазнини, които имаме в тялото си, това е последното нещо, към което тялото ще се обърне за енергия. Мазнините винаги се натрупват като резервен метод, това е последното нещо, до което се докоснете ”, обяснява Даниела.

„Дебела ръжда, какво означава това? Това за изгаряне на мазнини, имам нужда от кислород. Как да получа кислорода? Чрез упражнения. Когато е активен, когато работи мускулната маса, мускулът генерира повече окисляване на мазнините. При тези ултра рестриктивни диети губите много килограми, но чрез загуба на мускулна маса (не окисляване на мазнини чрез упражнения) и това не искаме да постигнем. Ето защо е важно разграничаваме, когато говорим за обща загуба на тегло спрямо подобряване на телесния състав ".

С прости думи, тези диети могат да доведат до намаляване на теглото на тези, които ги изпълняват, но и да изложат здравето си на риск: мазнините ще продължават да се натрупват, мускулната маса ще се губи и човек ще рискува да се разболее.

ïКак да разпознаем „чудотворна“ диета?

Докато тези, които създават тези мълниеносни диети, правят това, като се възползват от липсата на информация на хората относно тези проблеми или от нашето горещо желание да намерим бързо решение на излишните килограми, които натрупваме след добра почивка или общо пренебрежение в храненето ни. За щастие, можем да избегнем попадането в техните мрежи наблюдавайки с критично око тези предполагаеми "чудодейни лекове".

"Има начини да се идентифицира кога диетата се отнася до „чудо диета“, има ръководство, създадено от професионалисти, за да идентифицира кога този псевдочудотворен и потенциално измамен продукт ще генерира опасност за вашето здраве или качество на живот или семейна икономика, ако го следвате ”, каза ни Валентина. И какво е това ръководство?

Атрактивно име и бързи резултати:

Обичайно е такъв тип режим да бъде кратка продължителност, Обещавайки ни да отслабнем бързо и без никакви усилия или насърчаване на негативна връзка с вид храна. „Първо ще разберем дали сте пред чудо диета, ако имате привлекателно име и това е в много модни списания. Второ, ако обещаеш много бързи резултати. В рекламата обикновено се казва „с тази диета можете да свалите до десет килограма за седмица“ и това е лъжа, която не съществува. Освен това ще знаете дали сте изправени пред чудо диета ако забраните консумацията на каквато и да е храна или вид храна”, Подробности Валентина.

"Всичко има баланс, всичко има количество, всичко има хранителна причина защо. И храната не се заклеймява само като се каже, че е лоша или угоява, винаги трябва да има основа в някакво хранително вещество, някакъв състав на храната, в химическа или научна материя, което да ви кара да твърдите това твърдение ".

е. Едно и също за всички?:

Валентина обяснява, че и тези видове диети не са персонализирани, те са диетични ограничения, които се въртят в кръг и Те имат едни и същи храни и порции, изброени за всеки, без да дискриминират възраст, тегло, хранителен статус, физическа активност и т.н.. От друга страна, те се основават на истории или свидетелства, които биха им придали предполагаема достоверност - тъй като това е диетата, която някои знаменитости в Холивуд са правили - оставяйки настрана, че дори и да е вярно, диетата, която е направила Гуинет добра Палтроу не е задължително същото, което би ни трябвало.

Магия или чудо:

Не е необичайно този тип диета да приписва очевидно чудодейни свойства на някои храни, като изгаряне на мазнини, ако се консумира всеки ден в някакво специално време. "Много е фалшиво, когато ви кажат, че такава храна има това магическо свойство да изгаря мазнините; никоя храна не го прави сама. Също така може да ви накара да консумирате смутита или храни, които същата компания или автор на тази предполагаема чудодейна диета продава, това е бизнес! Или ви предлагат някакъв „детокс“ и няма научни доказателства, че тези детоксикирания, независимо дали в хапчета или в шейкове, наистина ви помагат да елиминирате токсините, тялото ни има свои собствени естествени механизми за елиминиране на токсините, тези храни или смутита са проучени и няма доказателства, че те са насърчавали или били свързани с намаляване на някои токсини в тялото ни”, Подчертава Валентина.

Те не препоръчват консултация с лекар:

Чудодейните диети, които роят в интернет, рядко споменават, че хората режимът трябва да се наблюдава и коригира с помощта на обучен специалист, според Валентина. Защо се случва това?

Мнозина биха твърдели, че са създадени от друг медицински специалист, например лекар. "Но ако започнете да търсите информация за диетата, за това кой я е създал, много пъти тази информация не е реална и Също така няма свързани проучвания, които казват, че е безопасно или е одобрено от здравен специалист. Е, като цяло също е важно да се подчертае, че ако диетата е балансирана и осъзната, тя никога няма да ви поиска ограничителен етап, така да се каже, на храната и калориите “, напомня експертът.

Проклетият "ефект на отскок" и други рискови последици

Според Даниела и Валентина има няколко отрицателни въздействия върху здравето, които светкавичните диети могат да имат в допълнение към загубата на мускулна маса. Те могат забавят метаболизма, насърчават натрупването на мазнини на опасни места в тялото (което може да доведе до заболяване), причиняват умора и гниене. Валентина цитира още главоболие, липса на концентрация, дразнене, запек, гадене, раздуване на корема, промени в настроението и спазми, всички възможни последици от липсата на основни хранителни вещества, на които тези диети биха ни подложили. „Най-видимата част, в която забелязвате, че човек яде лоша диета, е, че той си поставя скучна коса, суха кожа и устата става горчива, променя дори дъха ви”, Добавя той.

От друга страна, Даниела ни разказва за известните ефект отскок, което предотвратява разпространението на нездравословна загуба на тегло с течение на времето. Той обяснява, че чрез отслабване за много кратък период от време, когато се върнем към обичайните си навици, е възможно да си върнем загубеното тегло и дори биха могли да спечелят повече. "Ние имаме „Пестелив ген“ което означава, че по време на недостиг на храна и ограничения тялото ни е склонно да изразходва по-малко енергия и да натрупва повече мазнини. По-рано човекът трябваше да търси храната си, имаше този ген, който ни подготви да оцелеем дълги периоди на гладно, така че когато правим тези ултра-рестриктивни диети, ние активираме този щадящ ген ", казва той. И какво би било препоръчано тогава?

Идеалната диета

Експертите винаги препоръчват потърсете съвет от здравен специалист, който може да създаде персонализиран режим на хранене, тъй като всяко тяло и всеки човек са различни. „Това, което винаги препоръчвам като диетолог, е да се научите да подобрявате хранителните си навици, да приемате здравословна диета, която не само се стреми да отслабне, която помага на тялото ви да функционира добре и да предотврати хронични заболявания като диабет, хипертония, развитието на ракови заболявания, тъй като раковите заболявания също са свързани с лош начин на живот и лоша диета ”, Посочва Даниела.

Валентина предлага същото: „Всички ние сме уникални същества“, потвърждава, „по същия начин храната и храненето, които трябва да носим, ​​варира според вашите обичаи, култура, вкусове, социално-икономическо ниво и въз основа на това е, че човек може да посъветва да даде най-добрите инструменти за изберете храната си и се подхранвайте добре ".

И така, какво би било ключът? Поддържайте хранителния баланс, яжте храна от различни групи в правилната мярка и винаги търсете съвет от здравни специалисти. В противен случай поговорката „хляб за днес и глад за утре“ може да стане опасно реална. И с деликатна и важна тема като здравето, трябва да сте наясно, внимателни и да мислите дългосрочно.