Узряването на плодовете се състои от последователността на морфологични, физиологични и биохимични промени които предизвикват образуването на плод, подходящ за консумация от човека. Зрелият плод не е същият като преди, освен променете вкуса и външния си вид, неговият хранителен състав може да варира в зависимост от процеса на узряване. Ако искате да разберете кои са най-честите промени, които се случват в тази фаза и как да ги забавите, продължете да четете!

Най-забележителните промени по време на процеса на узряване на плодовете

Като следствие от узряването на плодовете, серия от физикохимични характеристики които позволяват да се определят различни етапи на зрялост:

време

Как да забавим узряването на плодовете с Decco Ibérica

Узряването на плодовете е неизбежно, но има обработки след прибиране на реколтата, които помагат забавете симптомите си, за да удължите бизнес живота от плодовете.

В Decco има Citrashine, широк асортимент, съставен от повече от 20 различни типологии на восъци и покрития за плодове, сред които откриваме:

Ако искате да забавите стареенето, да намалите загубата на тегло на плодовете, да увеличите търговския им живот и да подобрите външния си вид, свържете се с нас, нашият специализиран персонал ще ви каже какво представлява продуктът, който най-добре отговаря на вашите нужди.