The задушени зеленчуци Те са много проста рецепта, както и здравословни и вкусни. Ястие, което ви позволява да комбинирате зеленчуците, както ви харесва най-много, и не е нужно да се ограничавате до онези, които съм ви изложил при подготовката, те са просто ориентир, тъй като през всеки сезон или сезон от годината ще се срещнем ще има на пазара някои или други налични зеленчуци.

рецепта

Ако обичате да готвите на пара, техника, която има безкрайни ползи поради малката загуба на хранителни вещества в дъха, който готвим, не забравяйте да гледате нашето видео с миди на пара.

Съставки за задушени зеленчуци за 4 души

За зеленчуците

  • Гъби - 150 грама
  • Бекон - 100 грама
  • Масло - 3 супени лъжици
  • Чушки - 2 единици
  • Лук - 200 грама
  • Зелен боб - 300 грама
  • Моркови - 7 единици
  • Вода - половин чаша
  • Лимонов сок - изцеден от половин лимон
  • Млян пипер - 1 щипка
  • Сол - 1 щипка
  • Сушен магданоз - 1 щипка

Да придружа

Как да си направим рецепта за задушени зеленчуци

  1. Вземаме тенджера под налягане и загряваме, докато маргаринът се разтопи и задушаваме бекона малко.
  2. Обелваме чушките и лука, разплитаме зеления фасул и ги нарязваме на парчета, нарязваме и морковите и гъбите.
  3. Полейте гъбите с лимоновия сок, добавете бекона и зеленчуците в тенджерата и ги пригответе на пара.
  4. Подправете със сол и черен пипер и добавете чашата вода. Затваряме тенджерата и оставяме да се готви за около 15 минути.
  5. След това време поставяме зеленчуците в купа и ги поръсваме с магданоз.
  6. Много обичаме да придружаваме това ястие с пилешки гърди, можете да го направите в тиган и да го поставите отгоре с малко сос.
  7. Освен това много добре се комбинира с разхлабен варен ориз. В съветите по-долу ви оставяме видеото за приготвяне на този вкусен ориз 😉

Бележки и съвети

Можете например да придружите това ястие с насипен ориз, оставяме ви видеото, за да видите колко лесно е да го направите:

Можете да придружавате това ястие с всякакъв вид зеленчуци, не е задължително те да са споменатите, ястието е много гъвкаво и допуска много вариации според вкуса на всеки един. Credit-flickr/mosespreciado