Източник: Медицински вестник

ползи

Високопротеинова диета намалява метаболитните ползи от загубата на тегло, тъй като не подобрява инсулиновата резистентност, според проучване от Университета във Вашингтон, публикувано в Cell Reports.

Повишаването на приема на протеини при диета за отслабване, за да се предотврати загуба на мускулна маса, може да елиминира подобрената чувствителност към инсулин, според проучване от Медицинския факултет на Университета във Вашингтон, публикувано в Cell Reports.

"Открихме, че жените, които са се хранили с високо съдържание на протеини, не са имали подобрения в инсулиновата чувствителност. Жените, които са отслабнали, като са яли по-малко протеини, са показали 25 до 30 процента подобрение в чувствителността към инсулин в края на изследването. Това е важно, тъй като при много пациенти с наднормено тегло или затлъстяване инсулинът не е в състояние да контролира нивата на инсулин в кръвта, което води до развитие на диабет тип 2 “, обясни Бетина Митендорфер, един от авторите на работата.

Екипът на Mittendorfer анализира 34 затлъстели жени на възраст между 50 и 65 години и с ИТМ поне 30, нито една от които не е имала диабет.

Участниците бяха разпределени на случаен принцип в една от трите групи за продължителността на работата от 28 седмици. В контролната група жените бяха помолени да поддържат теглото си, докато в другата група жените спазваха диета за отслабване с препоръчителните количества протеин: 0,8 грама на килограм тегло.

В третата група жените получават диета, предназначена за отслабване, при която консумират 1,2 грама протеин за всеки килограм тегло. "Единственото нещо, което променихме, беше съдържанието на протеини, а останалите ястия и жените ядоха една и съща диета. Направихме само малки промени в количеството мазнини или въглехидрати.".

Изследователите са се фокусирали върху изучаването на протеини, тъй като съществува общоприетото мнение, че консумацията на допълнителни протеини може да помогне за запазването на чистата тъкан и да избегне загубата на големи количества мускулна маса при отслабване. "Промяната на съдържанието на протеини имаше големи ефекти. Не че метаболитните ползи от отслабването бяха намалени, а че те бяха напълно елиминирани при жени, които се хранеха с високо протеинови диети, въпреки че загубиха същото тегло като жените на диета с препоръчителен прием на протеини ", заключи Митендорфер.