диета

Доставка: 1 - 5 дни

Внимание: Последни артикули на склад!

Противогъбична диета

Candida Albicans

ОБЩИ СЪВЕТИ:

Изправени пред инфекция с Candida, било то чревна, вагинална или орална, правило номер едно е да се избягват всички видове захари или храни, които ги съдържат, тъй като дрождите се хранят с въглехидрати.

75% от диетата трябва да са сезонни зеленчуци, следователно те трябва да присъстват във всички наши ястия или под формата на кремове, приготвени на пара, печени, сотирани с минималното възможно количество масло, като желязо или уок, както и в прясно салати, придружени със семена, чеснови дресинги, подправки и ароматни билки или с някои кълнове от покълнали бобови растения.

Останалите 25% ще се базират на качествени протеини, без токсини или хормони, това са диви риби на пара, пилешко, пуешко или заешко месо без кожа или мазнини, органични яйца от свободно отглеждане, иберийска шунка или тофу или зеленчуци хамбургери без пшеница или гъби. Протеините трябва да имат приоритет пред въглехидратите през първата фаза, като се оставят настрана нишестета (бобови растения, зърнени храни, картофи, грах и тестени изделия), които ще се въвеждат постепенно през втората фаза. Ако някой ден спорадично ядем бобови растения или кафяв ориз, придружавайте го само със зеленчуци под формата на вегетарианска яхния.

Те не трябва да се използват пържени или очукани, но опции като пара, ютия, кремове, фурна ... В допълнение, остатъците от сготвена храна не трябва да се използват, тъй като техният процес на гниене и разпространение на бактерии вече е започнал от първи момент.
В основните хранения ще избягваме да ядем десерт.
Трябва да поддържаме добра ежедневна хигиена, както в кухнята, така и в ежедневието си.

Препоръчително е да дезинфекцирате зеленчуци и плодове с няколко капки белина за храна, намалена с минерална вода.

След като първото огнище бъде овладяно, трябва да включим пробиотици, за да заселим отново флората, която е променена. Суровият кефир от козе мляко или натуралните соеви зеленчукови кисели млека без добавена захар или плодове са най-добрите варианти, но някои специфични пробиотици за гъбички и дрожди под формата на капсули или сашета за 2 или 3 месеца, в зависимост от броя на рецидивите.

В дългосрочен план трябва да контролираме хранителните навици, като гарантираме, че храната ни е прясна, като допълнителна застраховка срещу нови огнища, действайки по-строго, когато подозираме спад на защитните сили в имунната ни система, тъй като кандидата е дрожди, много опортюнистична, че се възползва от минималната депресия на нашата защитна бариера, за да се утвърди отново и да стане хронична.

Сега ще видим по-подробно кои са най-посочените храни в случай на кандидоза и кои напротив трябва да избягваме. Накрая ще коментираме няколко прости идеи за подходящи менюта за изкореняването им.

СПИСЪК НА ХРАНИТЕ НА АНТИКАНДИДНА ДИЕТА

ПОЗВОЛЕН:

месо
Био пиле от свободно отглеждане.
Доброкачествени пуешки гърди.
Заек

Яйца
Стига да са органични и не повече от 4 на седмица.

Риба
Малки сортове като: сардини, подметка или скумрия.

Подсладители
Първо стевия и ако не - ксилитол.

Плодове
В по-напреднали стадии, след 2 или 3 месеца в зависимост от всеки отделен случай.
Ще включим всеки от плодовете поотделно, започвайки от ябълката (добре измита с малко белина за хранителна употреба или обелена по друг начин или под формата на натурален сок или домашен компот без захар) и второ крушата и цитрусите или авокадото.

Напитки
Обилни настойки, подсладени с листа от стевия, като риган, мента, мащерка, канела или женско биле.
На гладно сок от грейпфрут с чист екстракт от прополис.
Пийте много минерална вода между храненията. Не от чешмата поради високото си съдържание на хлор.
Лимонади или грейпфрутови смутита за алкализиране на тялото.
Концентрирани американски сокове от червена боровинка.
Зеленчукови напитки без подсладители: бадеми, киноа, просо, лешници, овес, камут, теф, сусам, спелта ...

Брашна
В първите фази се препоръчват хлябове без глутен, например ориз, както и покълнали хлябове от спелта или ръж, които не съдържат мая или препечен безквасен хляб.
Започвайки от втората фаза, постепенно въвеждайте пълнозърнести хлябове, различни от обикновена пшеница, като камут.

Ядки
Бадеми без кожа, орехи, макадамия, пекани, бразилски ядки.
Във всеки случай без сол и сурово без печене.

Семена
Лен, сусам, мак, тиквени семки, слънчогледови семки или конопени семена.
Можем да ги хидратираме или леко да ги препечем в тиган без масло, за да подобрим усвояването им.

Водорасли
Синьо-зелените водорасли като спирулина или хлорела са от голямо значение поради високото си съдържание на хлорофил, отговорни за детоксикацията на тялото и с голяма обща антиоксидантна сила.

Зърнени храни
Глутенът атакува чревните стени, благоприятствайки установяването на Candida, затова избирайте безглутенови зърнени култури като киноа, амарант, елда, кафяв ориз, царевица само ако е органична, теф или просо.
Пълнозърнестите тестени изделия, за предпочитане, чак до втората фаза.

Зеленчуци
Всички с изключение на забранените от следващия списък и в голямо количество.
Дайте предпочитание на чесъна. Суровият и натрошен пресен чесън съдържа сяра като алицин, алиин, алииназа и S-алицистеин, които убиват чревните паразити поради техния антибиотичен ефект. Раздробявайки го, ние разбиваме клетъчните му стени и е по-лесно да извлечем полезните вещества, които съдържа. Друга чудесна възможност е да приемате 2 или 3 скилидки черен чесън на гладно, тъй като процесът на стареене на чесъна умножава неговите антисептични и прочистващи свойства, в допълнение към осигуряването на добра доза енергия.

Сокове
Въз основа на зеленчуци, които не са смесени, а са смачкани.

Покълнали
Соя, люцерна, броколи, леща, лук, праз, люцерна, нахут или боб.

Масла и мазнини
Екстра върджин зехтин от първото студено пресоване
сусамово масло
Ленено масло
Кокосово масло: каприловата киселина, присъстваща в кокосовото масло, е мощно антибактериално средство, така че е препоръчително да приемате супена лъжица преди всяко хранене или да го използвате за обличане на ястието, дори се използва за готвене, защото издържа на високи температури.

Какао
90-99% органично чисто и не в първите етапи на третиране, може да бъде заместено с брашно от рожков.

Емоционален компонент
Добри хранителни навици редовно през деня.
Любов към околните, както и към себе си, тоест да се грижиш за себе си, за да се грижиш за другите.
Чувство на удовлетворение.
Бъдете в мир и хармония в нас.
Практикувайте някаква физическа активност, която ни харесва и ни мотивира.
Правете дихателни упражнения веднъж на ден или медитирайте.

ДА ИЗБЕГНА:

месо
Много тлъсти меса като агнешко, червено и дивеч.
Пушени меса като хот-дог или колбаси и сурово месо.

Риба
Риба тон, сьомга и други отглеждани в стопанства риби.
Нито тези с излишък на олово или живак.

Захари
Подсладители, получени от захароза.
Също така продукти, които го съдържат, като: захарин, малтоза, декстроза, фруктоза, малтодекстрин или сиропи.
Продукти, които съдържат малц като зърнени закуски или разтворими заместители на печено кафе.

Цветове и консерванти
Почти всички консерви и удобни храни.

Плодове
Всичко в първа фаза с изключение на лимона.
Особено избягвайте гроздето, пъпеш, райска ябълка, банан и яйчен крем заради високото съдържание на прости въглехидрати.
Плодови сокове, смутита без пулп или захаросани плодове.

Ферментира
Оцет, заместител на тире лимон.
Темпе (ферментирала соя).
Шою или тамари (соев сос).
Мисо (соева паста, ферментирала с други зърнени култури).

Стимуланти
Чай, с изключение на зелен чай или мавритански чай (с мента).
Кафе, може да замести цикория.

Млечни продукти
Мляко от крави, кози или други животни.
Кисело мляко, сирена и други млечни производни.

Дрожди
Хляб
Пица
Бирена мая
Бульонни концентрати или бульони, опаковани в тухли.

Алкохол
Всички, включително ферментирали напитки като сайдер или бира.

Изискан
Бяло или пшенично брашно
бял хляб
Бяла паста
Бял ориз, с изключение на басмати.

Зеленчуци
Само тези, които имат високо съдържание на въглехидрати като: картофи, моркови, цвекло, сладки картофи, маниока, тиква, гъби, гъби, зелен фасул, грах и сладка царевица.
Нито зелените маслини, нито останалите кисели краставички в оцет.

Ядки
Фъстъци
Шам-фъстъци

Сушени плодове
Всички, особено: фурми, стафиди и смокини.

Масла и мазнини
Зеленчукови маргарини и масло.
Рафинирани или некачествени масла.
Масла от семена като слънчоглед или царевица.
Млечен шоколад или какаов крем или разтворим какао на прах.

Подправки
Сметана.
Течна сметана за готвене или разбиване.
Опакован доматен сос.
Горчица.

Сладка
Печени храни.
Бисквитки, тестени изделия, сладкиши и други сладкарски продукти.
Бонбони и сладкиши.

Токсичен
Тютюн и наркотици.
Излишно замърсяване на околната среда.

Емоционален компонент
Не почивка или постоянно промяна на часовете на будност и сън.
Заседнал живот при липса на физически упражнения.
Поддържан стрес или излишна тревога.
Психично натоварване с чувство на самота или разочарование.
Песимизъм или страхове.

ОПЦИИ НА МЕНЮ:

Закуска

  • Няколко тоста с плоски питки със спанак и пъдпъдъчи яйца.
  • Бадемов млечен шейк със стевия, канела и лимон.
  • Чаша мляко от камут с лешников крем и зърнени храни.
  • Ръжени бисквити с тахан, домат, авокадо и иберийска шунка.
  • Покълнал хляб от спелта с аншоа и паста от тахан.
  • Бадемово мляко с надута киноа.
  • Теф напитка с люспи от ванилия и елда.

Обяд в средата на сутринта или следобедната закуска

  • Растително соево кисело мляко или кефир.
  • Грейпфрутов сок.
  • Лимонада с мента и ванилия.
  • Натурален доматен сок.
  • Покълнал хляб с копринено намазване с тофу.
  • Три прясно обелени ореха.

Само във втората фаза:

  • Неподсладено смути от киви с натурално соево мляко.
  • Домашен ябълков компот с канела и сусам.
  • Круша, портокал или две мандарини.
  • Несолени надути палачинки от кафяв ориз с малко хумус.

Храна

  • Салата от печени чушки.
  • Зеленчуков уок, задушен със семена от чиа и различни кълнове.
  • Авокадо, пълнено с нарязан домат, кориандър, босилек и пролетен лук.
  • Салата от рукола с нарязани броколи, маково семе, куркума, олио и репички.
  • Пастет от черна маслина с риган и накълцан лук.
  • Патладжан, пълнен с лук, домат и овесена сметана без добавена захар.

  • Бъркани яйца с диви аспержи и чесън.
  • Сардини на пара с копър, мащерка и риган.
  • Японски пълнени чушки с тофу.
  • Вишисоаз с лешниково мляко и печена скумрия.

Само във втората фаза:

  • Задушена леща с праз, кимион, артишок, целина, червен пипер и зелен пипер.
  • Нахут в салата, придружен от червено зеле.
  • Бульон от грах.
  • Кафяв или червен ориз, сварен със жуленирани зеленчуци.

Вечеря

  • Крем от тиквички без картофи.
  • Зеленчуци на скара.
  • Гаспачо с лимон вместо оцет и без хляб.
  • Салата от репички и краставици с мента и лимон.
  • Супа от целина и ряпа без юфка.
  • Топла салата от агнешка салата и зелен фасул, задушени с чесън.
  • Задушен артишок с праз и брюкселско зеле.

  • Омлет от патладжан и лук.
  • Печено пиле със зеленчуци.
  • Домати, пълнени с твърдо сварени яйца с фини билки.
  • Вегетариански бургер от киноа или просо.
  • Пуешки филета с печена ендивия.
  • Зеленчукови кубчета рататуй и тофу с фини билки.
  • Заек в сока си с нежни издънки.

Belén GARCÍA LÓPEZ
Диплома по физиотерапия
Аспирант по неврология
Завършва натуропатия
Хомеопат
Експерт по диетология по макробиотици

Чрез обем на покупката можете да изберете подарък или ваучер за отстъпка

Изберете вашия подарък или ваучер за отстъпка тук