проучване

Научно изследване [i] проведено при пациенти със захарен диабет тип 2 (T2DM), които са с наднормено тегло или затлъстяване, показва, че бирата AMBAR 0,0 подобрява инсулиновата резистентност в тази популационна група. Той също така обяснява, че безалкохолната бира може да бъде част от диетата, създадена за контрол на T2DM, тъй като пиенето на две бири Amber 0,0 на ден се е доказало, че идеално се вписва в рамките на хипокалорична диета, тъй като предизвиква значителна загуба на тегло. „Поддържането на правилно телесно тегло е една от приоритетните цели при лечението на болестта“, обяснява д-р Фернандо Чивейра Мурийо, професор по вътрешни болести в Университета в Сарагоса и ръководител на клинично-изследователския отдел по липиди и атеросклероза от Университетска болница „Мигел Сервет“. "По този начин Ambar 0,0 е единствената бира без алкохол, която досега е успяла да покаже реална полза от терапевтичното управление на пациенти с диабет", добавя той Антонио Фуманал, химик, производител на бира „Амбар“ и изследовател на храни,

Прессъобщението, изпратено от арагонската пивоварна, гарантира, че «Качеството на погълнатите въглехидрати играе съществена роля в хранителното управление на T2DM, поради същественото му въздействие върху хомеостазата на глюкозата. Традиционната безалкохолна бира има полезни биоактивни компоненти, но с относително висок гликемичен индекс, така че консумацията й е ограничена при хора с диабет. Въпреки това, бирата 0,0 на Ambar има модифициран въглехидратен състав, който почти напълно премахва малтозата чрез добавяне на изомалтулоза и устойчив малтодекстрин. Изследването има за цел да изследва ефекта на Ambar 0.0 в диетата на пациенти с наднормено тегло или със затлъстяване, страдащи от диабет, оценявайки хранителното въздействие на смес от бавно асимилирани въглехидрати и потенциалните синергични ефекти от тяхната комбинация »

Според Fumanal, „Характерът ни като независими пивовари ни доведе до производството на първата 0,0 бира на испанския пазар. Същият този дух ни кара да разработим уникална формула, разглеждаща хранителните нужди на нашето време. По този начин Ambar 0.0 е единствената безалкохолна бира на пазара, която елиминира малтозата от състава си, добавяйки изомалтулоза и устойчив малтодекстрин, който подобрява нивата на инсулин при пациенти със затлъстяване и наднормено тегло при диабетици ».

„Преди 43 години никой не е мислил, че може да има бира без алкохол, но в Ambar винаги сме били на крачка напред и създадохме първата бира без алкохол. Същото се случи и с нас с безглутенова бира. Сега представяме ново поколение Ambar 0,0, което също е по-здравословно от всяко друго на пазара. Подходяща и полезна напитка, която да бъде включена в диетата на хора с диабет тип II и с наднормено тегло или затлъстяване ", обяснява майсторът на пивоварната.

Модифицираната формула за бира Amber 0.0 го прави подходящ за включване в диетата на хора с T2DM и наднормено тегло или затлъстяване. Ползата, която се наблюдава, изглежда се дължи на факта, че когато човек с диабет пие 0,0 Amber бира с храна, консумираните въглехидрати ще се абсорбират по-бавно в кръвта. Д-р Чивейра пояснява, че „Благодарение на това тялото не се сблъсква с толкова висок пик на глюкоза и по този начин подобрява боравенето с инсулин, за да метаболизира тази глюкоза“. По-доброто управление на инсулина, заедно с ефекта на малтодекстрин, който осигурява по-голямо чувство на ситост, улеснява спазването на диета и следователно ще благоприятства загубата на тегло.

ПОВЕЧЕ ОТ 5 МИЛИОНА ИСПАНСКИ ХОРА ИМАТ DMT2

Диабетът е хронично заболяване, което се появява, когато панкреасът не произвежда достатъчно инсулин или когато тялото не използва ефективно произведения инсулин. Това е типът, който представлява по-голямата част от световните случаи и лошите навици на живот, като лоша диета и заседнал начин на живот, са основен фактор за развитието на T2DM и основен стълб в терапевтичното му управление.

Според Световната здравна организация (СЗО) възрастните с диабет имат 2 до 3 пъти по-висок риск от инфаркт и инсулт. Невропатията на краката, съчетана с намален кръвен поток, увеличава риска от язви на краката, инфекция и в крайна сметка ампутация. Диабетната ретинопатия е основна причина за слепота, всъщност тя е причина за 2,6% от глобалните случаи на слепота. Освен това, диабетът също е сред основните причини за бъбречна недостатъчност [ii] .

В Испания 13,8% от населението на възраст над 18 години има T2DM, което се равнява на над 5,3 милиона испанци [iii]. Според последните данни от проучването [email protected], честотата на това заболяване е 11,58 случая на 1000 души у нас, което представлява над 386 000 нови диагнози годишно.

ЗА ПРОУЧВАНЕТО

Рандомизираното двойно-сляпо проучване е проведено от Центъра за биомедицински изследвания в мрежата за сърдечно-съдови заболявания (CIBERCV) на здравния институт Карлос III, Университетска болница Мигел Сервет, Университет в Сарагоса, Grupo Ágora и Fundación Aragón Research and Development (ARAID) . 43 участници с T2DM и наднормено тегло или затлъстяване са участвали в проучването, които са се подложили на хипокалорична диета, комбинирана с консумация на 66 cL на ден бира (стандартен състав безалкохолна бира и модифицирана бира Amber 0.0) за два периода 10 седмици, с междинен период на измиване от 6 до 8 седмици.