• Валенсия Плаза

  • Дял
  • Tweet
  • Linkedin
  • Менеам
  • WhatsApp

VALÈNCIA (EP). Ежедневната консумация на орехи, в рамките на здравословна диета, помага за подобряване на сърдечно-съдовото здраве, тъй като благоприятства наличието на полезни чревни бактерии, както потвърждават изследователите от Обществен университет в Пенсилвания (САЩ), в проучване, публикувано в „Journal of Nutrition'.

консумация

"Яденето на два до три ядки на ден като част от здравословната диета може да бъде добър начин за подобряване на здравето на червата и намаляване на риска от сърдечни заболявания", казват учените, които вече са показали, че консумацията на ядки намалява нивата на холестерола и кръвта натиск.

За проучването са наети изследователите 42 участници с наднормено тегло или затлъстяване които са били между 30 и 65 години. Преди началото на проучването те получиха американска диета за две седмици. След това те бяха разпределени на случаен принцип към една от трите проучвани диети, която включваше по-малко наситени мазнини от приготвената диета.

Диетите се състоят от една, включваща цели орехи; друг, който включва същото количество алфа-линоленова киселина (ALA) и полиненаситени мастни киселини без ядки; и такава, която също без орехи, частично заместена олеинова киселина (друга мастна киселина) за същото количество ALA, открито в орехите.

И при трите диети ядките или растителните масла замениха наситените мазнини и всички участници ги спазваха в продължение на шест седмици. За да изследват бактериите в стомашно-чревния тракт, изследователите са събрали фекални проби 72 часа преди участниците да приключат подготвителната диета и във всеки от трите проучвателни диетични периода.

По този начин експертите потвърдиха, че диетата с орехи обогатява поредица чревни бактерии, свързани с ползите за здравето в миналото. Изследователите също така установиха, че след диетата с орехи има значителни връзки между промените в чревните бактерии и рисковите фактори за сърдечни заболявания.

„Констатациите добавят към това, което знаем за ползите за здравето от орехите, като този път се насочваме към тяхното въздействие върху здравето на червата.“ Проучването ни дава улики, че ядките могат да променят здравето на червата и сега ние сме заинтересовани да разширим това и да анализираме как може да повлияе на нивата на кръвната захар ", те са се установили.