Категории

Скорошни публикации
Как да останете на правилния път по време на стрес

проверете

Безвкусни празнични закуски
Притеснявате ли се за кожата си през зимата? Тези съвети могат да ви помогнат
Насладете се на купоните в края на годината, без да добавяте сантиметри към кръста си
Тренировка за цяло тяло 2

Проверете знанията си в ресторанта: Знаете ли как да избегнете празни калории?

Изборът, който правите, когато се храните навън, може да окаже сериозно влияние върху линията на талията ви. Можете ли да изберете най-добрите варианти, когато отидете в ресторант? Проверете знанията си, като отговорите на тези въпроси относно храните, които намирате в ресторантите, и разберете дали сте експерт, когато се храните навън.

Средностатистическият американец се храни около четири пъти седмично в ресторанти. И дори да не седнете да хапнете в ресторант, винаги има много възможности да опитате ястия, приготвени извън дома: кафе сутрин, лека закуска от автомата следобед или готовото ястие взимате в движение.до дома. Когато добавите всички калории, една трета от калориите, които американците консумират на ден, идват от храни, приготвени извън дома. Ето защо вземането на внимателни и интелигентни решения при хранене навън е много важно.

Мислите ли, че знаете най-добрите варианти, когато се храните навън?
Тествайте знанията си и измервайте нивото си на опит.

(Забележка: Размерът на порциите и броят на калориите в храните варират от ресторант до ресторант. „Най-добрите варианти“, предложени в моя тест за ресторант по-долу, обикновено са по-нискокалоричните опции, както и по-нискокалоричните опции. С най-доброто хранително ниво. Примерите не представляват конкретно заведение или верига ресторанти, но се използват, за да подчертаят типичните опции, с които може да се сблъскате, когато се храните навън.)

Хранене навън: Кои са най-добрите варианти при хранене навън?
Срещате се с приятел на кафе. Решавате да пропуснете закуската у дома и планирате да хапнете нещо в кафенето. Кое от следните е най-добрият вариант?

да се. Кифла с ниско съдържание на мазнини с горещ шоколад без мазнини
б. Половин пълнозърнест поничка с нискомаслено крема сирене и малко безмаслено лате
° С. Филийка кафена торта с черно кафе

Отговор = b. Не се заблуждавайте от етикетите с ниско съдържание на мазнини, които откривате върху кифла или горещ шоколад. Много продукти, за които се твърди, че са с ниско съдържание на мазнини, имат почти същия брой калории като обикновените продукти, тъй като въпреки че имат по-малко мазнини, те обикновено имат повече захар. Типичен кафе кифла, дори с ниско съдържание на мазнини, може да има почти 500 калории, тъй като те са огромни, а средно големият обезмаслен мазен шоколад може да има почти 200 калории за цялата захар в него. Филийка кафена торта и черно кафе звучат като лек вариант, защото са малки, но могат да съдържат поне 400 калории. Без мазнини поничка и латекс може да са най-добрият вариант. Половината кремообразно поничка има около 200 калории, а тестото без мазнини може да добави 100 калории. В допълнение, вие също ще придобиете малко протеин от късно.


Закъснявате и трябва да вземете приятел от летището, но сте много гладни. Единственото място, където можете да спрете, е прозорец за бързо хранене, където продават хамбургери. Като се имат предвид калориите и храненето, кой е най-добрият вариант в конкретните обстоятелства?

да се. Рибен сандвич без майонеза и диетична сода
б. Бургер само с горчица и кетчуп, със студен чай
° С. Зелена салата с две пакетчета дресинг от ранчо и вода

Отговор = b. На повечето места за бързо хранене рибата, която използват в сандвич, се пържи, така че калориите могат да достигнат до 400 на порция, без майонезата или дресинга. Най-добрият вариант е хамбургерът с приблизително 300 калории. Защо не зелената салата? Салатата сама по себе си е с ниско съдържание на калории, но добавянето на два пакета дресинг добавя близо 350 калории мазнини към вашите зеленчуци. И без никакъв протеин, за нула време ще огладнеете.

След като пазарува в мола, китайското заведение за хранене в хранителния двор изглежда вкусно. Кое от изброените е най-здравословното?

да се. Пържени юфка със зеленчуци
б. Пиле с броколи с половин чаша бял ориз
° С. Две рула с яйца и чаша супа wonton

Отговор = b. Пилето с броколи може да е най-добрият ви вариант. Пържените зеленчуци с юфка обикновено са много мазни, защото юфката поема много мазнини. Това популярно ястие от китайски ресторант може да добави 500 калории (и не съдържа почти никакъв протеин, който да задоволи глада ви). Двете рула с яйца могат да добавят 400 калории, а супата - около 300 калории. Пилето с броколи и малка порция ориз съдържа протеини, а зеленчуците не съдържат толкова мазнини, колкото другите два варианта. Това хранене има приблизително 450 калории.

Предястията, предлагани в любимия ви стекхаус, звучат много примамливо, но искате да сте сигурни, че имате допълнителни калории за предястието си. Кое от следните мезета е най-добрият вариант?

да се. Пилешки крилца със сос за барбекю
б. Резенчета домати със сирене Моцарела и босилек
° С. Спанак потапяне с пита чипс

Отговор = b. Доматите и сиренето Моцарела са може би най-добрият вариант. Сиренето моцарела е нискомаслено сирене и има протеини, а доматите допринасят за приема на зеленчуци с ниско съдържание на калории. Не се заблуждавайте да мислите, че потапянето е здравословно само защото съдържа спанак; Спанакът обикновено има кремообразни съставки и много калории (и само един пита чип може да има почти 12 калории, така че всяка шепа, която ядете, ще увеличи броя на калориите ви за нула време). Пилешките крилца, въпреки че са малки, обикновено се пържат дълбоко и порциите са големи. В популярна верига ресторанти, поръчка на пилешки крилца за барбекю може да съдържа до 500 калории.

След вечеря с приятели искате десерт, но не искате да преяждате. Коя от тези опции има най-малко калории?

да се. Резен чийзкейк с ягоди
б. Топка сладолед с горски плодове и малко шоколадов сироп
° С. Резен торта от моркови

Отговор = b. От тези три варианта най-добрият вариант е сладоледът. Една топка сладолед има около 150 калории, плодовете не добавят значително количество, а сиропът има само 50 калории на топка, така че имате около 250 калории. Малка филия чийзкейк може да има почти 500 калории. Морковната торта има много масло и обикновено има слой сладко крема сирене, така че калориите се сравняват с чийзкейка, а понякога е и много повече.

Ако сте на почивка и отидете на закуска на шведска маса в хотела, кой е най-добрият вариант?

да се. 3 големи палачинки без масло, само сироп и голяма чаша портокалов сок
б. 2 бъркани яйца с парченца шунка и пресни плодове
° С. Чаша нискомаслено мляко стафиди зърнени култури мюсли и чаша сок от червена боровинка

Отговор = b. Не се заблуждавайте от мюслито. Някои мюсли имат до 450 калории на чаша, освен ако наистина не контролирате порцията си, броят на калориите ви може да се увеличи за нула време, като преброи калории от стафиди (30 калории на супена лъжица), нискомаслено мляко (120 калории) и чаша сок от червена боровинка (160 калории). Палачинките със сироп и портокалов сок могат да съдържат 600 калории и почти никакъв протеин, така че няма да добавят енергия към вашата закуска. Шунката е с относително ниско съдържание на мазнини, така че калориите няма да са толкова високи, колкото бекона или колбаса, а пресните плодове добавят фибри, за да сте доволни. Това хранене има почти 400 калории, което го прави най-добрият вариант от трите хранения.

Написано от Сюзън Бауърман, M.S., R.D., C.S.S.D., F.A.N.D. - директор на Глобалното образование и обучение по хранене