риба

Яденето на риба е много полезно за вашето здраве. Това е просто и съвсем реално твърдение. Осигурява ни високо ниво на витамини, хранителни вещества и много малко калории. Начините за приготвянето им са безкрайни, но има много популярен, който, въпреки че увеличава броя на калориите, със сигурност ще ви хареса: Говорим за пържена риба.

Много хора не следват стъпките, които трябва да се следват, за да бъде крайният продукт перфектен. И е, че използването на неподходящо брашно, преливането със солта или не поставянето им в маслото без подходящата температура, може да развали това звездно ястие.

Запишете стъпките, които ще ви дадем по-долу:

Прясна риба

Въпреки че изглежда много елементарно, първото нещо, което трябва да сме сигурни е, че рибата е прясна. Можем да го проверим по прост начин, следвайки няколко прости стъпки. Очите на рибите трябва да изглеждат изключителни и да блестят. Кожата на рибата трябва да е гладка, стегната, без пукнатини. Можем да го проверим, като го докоснем внимателно с пръст. Ако кожата е твърда, рибата е прясна. И накрая, нещо, което не се вижда, но със сигурност най-много привлича вниманието ни: Миризмата. Вярно е, че рибата има много особена миризма, но трябва да се научим да правим разлика между миризмата на прясна риба, която може да бъде подобна на миризмата на морето.

Въпреки това вече трябва да сме в състояние да разграничим добра прясна риба от друга, която не е толкова голяма. За да избегнете уплахата, винаги се доверявайте на доверения си рибар, този, който ви предлага продукт с добро качество и в перфектни условия и подходящ за консумация.

Как да пържим риба?

Сега преминаваме към най-забавното нещо: Пърженето му. Това е малко тромаво, но резултатът е вкусен. Нямаме нужда от много елементи. Голям тиган, много олио и малко щипки за завъртане на рибата. Освен това абсорбиращата хартия е идеална за поставяне на рибата след пържене, за да се избегне излишното масло.

Първото нещо, което трябва да направим, е да поставим тигана на огъня и всичко да е готово. Рибата трябва да бъде добре отцедена и трябва да я подправим. По-късно продължаваме да го предаваме само през брашно, или можем да го прекараме през яйце и по-късно през брашно или галета. Първият вариант е много по-опростен и ви позволява да се насладите много повече на вкуса на рибата. И това е храна, която не се нуждае от много подправки. Само обилна сол, която ви позволява да вкусите тази богата храна много по-добре.

Трябва да запазим спокойствие, маслото трябва да е горещо, но трябва да избягваме прекаляването с температурата, тъй като маслото може да започне да гори и да се пълни с дим. Трябва да поддържаме постоянна температура и с търпение да изпържим рибите, без да се тъпчат в тигана. След като станат златисти, ги прехвърляме в източник с абсорбираща хартия. По всяко време можем да поддържаме активиран нашия кухненски аспиратор, който ще ни помогне да избегнем миризми. Също така, не забравяйте да държите вратата на кухнята затворена, за да предотвратите проникването на дим в останалата част от къщата.

Как да избегнем миризмата на риба

Разбира се, това е мръсен начин за приготвяне на риба, но резултатът си заслужава. За да избегнем миризмата в ръцете, можем да използваме лимон. По същия начин, за да премахнем неприятната миризма, която може да остане в кухнята, можем да използваме, освен голямото разнообразие от почистващи продукти на пазара, няколко капки лимон, който естествено неутрализира лошите миризми.

Както виждате, не е толкова трудно и резултатът си заслужава. Освен това, във вашия доверен търговец на риба те подготвят рибата перфектно, така че е много по-лесно да я приготвите. Те го доставят чисто и с разреза, който искате, в зависимост от това как ще го готвите.

Пържената риба е идеална като основно ястие, придружена от зеленчукова или картофена салата. Той има необходимите хранителни вещества, за да направи здравословно, качествено хранене с витамините, от които тялото ни се нуждае. И ако имате деца у дома, това е идеална храна за тях да имат здравословна и балансирана диета. Искате ли повече причини да ядете риба?