Променете навиците си и се научете да се храните съзнателно, всичко обяснено от областта на психонутриция, нова дисциплина, която се преподава като допълнително обучение, чрез магистърски или експертни курсове, за висши изследвания в областта на храненето и психологията.
По тези две области много пъти се работи по интердисциплинарен начин, за да се допринесе за а Здравословен живот и да има здравословна връзка с храната. Диетологът Ана Белен Хуелва и психологът Кристина Ортис - и двамата експерти по психохранене - говориха за всичко това и много повече в теоретично-практически семинар, организиран от Департамента за жените на градския съвет на Ла Палма.
Актовата зала на Консисторията беше почти изцяло запълнена в дейност с характер на участие, която има две сесии, първата беше за това какво е психохранението, защо издръжка и върху концепцията за „емоционално хранене“.
На следващия ден се занимавахме с теми като обезогенната среда и емоционалната публичност и промяна в навици дългосрочен. Интересът беше максимален от самото начало, на някои срещи, на които женското присъствие преобладаваше, въпреки че някои други мъже бяха насърчавани да присъстват на събитието.
Уелва обяснява на този вестник, че това, което двамата професионалисти искат да предадат, е непреодолима реалност и това е, че „това, което е направено през целия живот на диетите, не работи, само в краткосрочен план, но не се оказва рентабилно в в дългосрочен план ", отговаря на изискванията. Освен да правиш промени в начина на хранене, диетологът подчертава, че има много други аспекти, които влияят на човека, като например „връзката с храната“.
Уелва ясно заявява, че „диетологът не е обучен за това“ и следователно възниква ново търсене, на което вече е даден професионален отговор, чрез психонутриция. „Това е нов начин на работа, по интердисциплинарен начин“, добавя той, за да се отговори на добра терапия или лечение за човека, който се нуждае от него.
В тази връзка Ортис също заявява, че „ храна това е социален акт, повлиян от много променливи “, каквато е традицията, установена в обществото, да празнува всяко събитие с гастрономическа среща, факт, който не е останал незабелязан от хранителната индустрия, която поема тази ситуация и изважда всичко от него сокът, който може.
„От полето на психология Осъзнавахме, че много хора имат много проблеми, свързани с храната “, казва Ортис. Психологът обяснява, че има много пациенти, които започват диета за отслабване и "изведнъж има запушване и те не знаят какво се случва", тогава е, когато се появят тревожност за храна, преяждане и други възможни хранителни разстройства.
Всичко това показва, че обезпокоителен „Не самата храна, а всичко, което стои зад нея“, подчертава Ортис, като стрес, семейни конфликти или други фактори. Психологът посочва още, че не всеки, който ходи на диетолог, се нуждае от психологическа помощ, това зависи от всеки отделен случай.
Над разстройства храна, Huelva пояснява, че не е необходимо да се говори за екстремни случаи като анорексия и булимия, за да се отнасят към тях. „Простият факт да се чувстваш виновен, когато ядеш продукт, за който знаеш, че не е най-препоръчителен, вече показва, че има какво да се проучи“, обяснява той. За Huelva трябва да стигнете до дъното и да знаете защо се появява тази вина, така че от здравословен живот да постигнете загуба на тегло.
Диетологът също така посочва, че понякога тази лоша връзка не се среща при хора с тегло висока, но в рамките на нормалното. „Това, което търсим, е да създадем здравословни навици“, казва той.
От своя страна Ортис коментира, че това, което се опитват да предадат, е, че хората са наясно, че проблемът им не е в самата храна, а че има много неща зад нея, "и това не е само тяхната отговорност, защото живеем в обезогенна околната среда "предупреждава Ortiz, за който компаниите са осъзнали, насърчавайки продукти леки или заместители на хранене, които не са валидни в дългосрочен план, нито решават проблема на човека.
Първото нещо е да се търсят здравословни храни и за това и двете експерти в областта на психо храненето те фокусират семинара върху овластяването на хората да знаят какво ядат и какво предлага супермаркетът.
Информацията се превръща в основен инструмент, за да започне да се свързва по някакъв начин с храната ярост, както обясняват двамата млади специалисти. Двете сесии на семинар, който имаше голям успех в свикването и който със сигурност ще осигури инструменти за здравето на всички присъстващи, свързани с всичко това.