Опитайте тези вкусни извара и гроздови фланци с касис кули. Основата на фланеца е смачкана бисквита. Те са много лесни за изпълнение.
Съставки за извара и гроздови фланци
- 200 г бисквити
- 100 г масло
- 400 г извара
- 2 супени лъжици захар
- 1 кисело мляко
- 3 яйца
- 1 лимон сок и кора
- 1 черен гроздов грозд
- 1 пакет касис за соса
- 2 с. Л. Захар за соса
КАК ДА ПРАВИТЕ ФРАНИ И ГРОЗДЕ СИРЕ
Етап 1
Натрошете бисквитките и ги смесете с разтопеното масло. Поставете 4 кухненски пръстена върху лист хартия за печене, разпределете тестото върху тях и натиснете, за да го уплътните. Напукайте яйцата, отделяйки белтъците от жълтъците. Натрошете изварата и я смесете със захарта.
Стъпка 2
Добавете киселото мляко, жълтъците, сока и лимоновата кора и разбийте, докато получите хомогенен крем. Монтирайте белите, докато станат твърди, и ги включете с обгръщащи движения. Разпределете сметаната във формите и варете 40 минути, на водна баня, във фурната, загрята до 170º.
Стъпка 3
Оставете тортите да се охладят и ги отстранете внимателно. Измийте касиса, смачкайте ги със захарта и пресейте полученото пюре. Измийте и обелете гроздето. Нарежете ги на филийки, като премахнете семената. Украсете с тях повърхността на тортите, добавете низ от сос и сервирайте.