Прилага се за хора, страдащи от високо кръвно налягане. Той се основава специално на умерено до драстично намаляване на консумацията на храни с високо съдържание на натриев хлорид (сол).

хълцане

Диетата с ниско съдържание на натрий се класифицира според съдържанието на натрий в милиграми

Тежка 200 - 500 mg. добре дошли.
Строг 500-1000 mg. добре дошли.
Умерен 1000 - 1500 mg. добре дошли.
Лек 1500-2000 mg. добре дошли.

За тази диета се препоръчва да се включат следните храни:

  • Обезмаслено мляко, не яжте повече от една (1) чаша на ден
  • Несолени, мазани, меки, полутвърди и краткотрайни сирена.
  • Яйца, два пъти седмично
  • Всички видове месо, зеленчуци и плодове
  • Несолен хляб и бисквитки
  • За предпочитане пълнозърнести храни, нишестета, неквасняващи се брашна и тънко валцовани юфка
  • Сладки желета.
  • Захар в малко количество,
  • Масла: винаги сурови
  • Напитки: Минерална вода с ниско съдържание на Na, плодови сокове, домашно приготвени бульони,
  • Предлаганите минерални води са Evian, Kin, Glaciar и Eco de los Andes
  • Настойки от безкофеиново кафе, чай, тебешир, мате и др.
  • Меки, ароматни подправки

Следното трябва да бъде изключено от приема:

  • Сардини, треска, аншоа и всички рибни консерви
  • Студени разфасовки, колбаси, колбаси, осолени,
  • Туршии и консерви (консервирани),
  • Копетин или закуски: чипс, качуати (фъстъци) и др.
  • Обикновени сирена,
  • Маргарин, скъсяване, масло, крем.
  • Хамбургери и замразени продукти от промишленото производство,
  • Подсладители (подсладители)
  • Зърнени люспи и пакетирани зърнени храни,
  • Хлебни смеси (хляб, кифлички, сметки, торти, сладкиши и др.),
  • Прахове за печене, самонадигащи се брашна, пандишпанови прахове и др.
  • Тесто за торти, емпанади, такос и др.
  • Дехидратирани супи, бульони и конзоми (промишлени) и бульонни екстракти (кубчета).
  • Индустриални подправки (майонеза, кетчуп (кетчуп), горчица, сосове и други пакетирани подправки)
  • Минерализирани води, охладители, гасители, хипертонични напитки, газирани напитки

* За подробности относно описанието и класификацията на зеленчуците и плодовете вижте съответните им таблици:
зеленчуци и плодове.