Имоти
Рамбутанът или нефелиото е плод, който принадлежи към същото семейство като личи, Sapindáceas, съставен от повече от 1000 вида дървета и храсти, разпространени в топли региони по света. Всъщност заради външния си вид е известен още като „Космати личи“. Това е сладък плод, много приятен за небцето и с консистенция, подобна на тази на гроздето. В Централна Америка е известен и като „китайски мамон“.
Хранителни свойства
Водата е нейният основен компонент. Той е богат на въглехидрати, така че калорийната му стойност е висока.
По отношение на други хранителни вещества, съдържанието му на витамин С се откроява, като също допринася в по-малка степен за други водоразтворими витамини от В комплекса, включително фолиева киселина. Калият е в изобилие и други минерали като магнезий присъстват в по-малка степен. Също така съдържа фибри, които подобряват чревния транзит. Витамин С участва в образуването на колаген, кости и зъби, червени кръвни клетки и благоприятства усвояването на желязото от храната и устойчивостта на инфекция. Калият е необходим за предаването и генерирането на нервния импулс, за нормалната мускулна дейност и той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката.
Здравни свойства
Това е сладък плод, лесен за консумация; просто го разрежете наполовина и отстранете централната кост. Поради външния си вид, хранителни свойства и вкус, може да се консумира от деца, млади хора, възрастни, спортисти, бременни жени или кърмачки и възрастни хора.
Съдържанието на фибри придава слабителни свойства. Фибрите предотвратяват или подобряват запека, допринасят за намаляване на нивата на холестерола в кръвта и добър контрол на гликемията (нивата на кръвната захар) при човек с диабет, разбира се, като се има предвид количеството консумация.
Поради съдържанието на витамин С, те се препоръчват особено за тези, които имат по-висок риск да страдат от дефицит на витамин С: хора, които не понасят цитрусови плодове, чушки или други зеленчуци, които са почти изключителен източник на витамин С в нашата диета . Някои от тези ситуации са: периоди на растеж, бременност и кърмене. По същия начин тютюнът, злоупотребата с алкохол, употребата на някои наркотици, стресът, намалените защитни сили, интензивната физическа активност, ракът и СПИН и стомашните заболявания увеличават нуждите от витамин С.
Витамин С има и антиоксидантно действие; инхибира окисляването на така наречения "лош холестерол" (LDL-c), предотвратявайки отлагането му по стените на кръвоносните съдове.
Тъй като витамин С увеличава усвояването на желязо от храната, препоръчва се при желязодефицитна анемия, придружаваща храни, богати на желязо или добавки от този минерал, тъй като това ускорява възстановяването.
Поради богатството си на калий, нисък прием на натрий и съдържание на антиоксиданти, те са подходящи за тези, които страдат от високо кръвно налягане или заболявания на кръвоносните съдове и сърцето и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Неговото съдържание на калий трябва да се вземе предвид от хора, страдащи от бъбречна недостатъчност и които се нуждаят от специални диети, контролирани с този минерал. Въпреки това, тези, които приемат диуретици, които елиминират калий, ще се възползват от тяхната консумация.