Ново проучване предполага, че яденето на обяд след три часа намалява успеха на диетата. Университетът в Барселона и професорът от UMU Марта Гараулет са анализирали ефекта от часовете при оперирани пациенти със затлъстяване

Ако планирате диета, не е достатъчно да изберете здравословна и балансирана диета. Графикът също е важен. Проучване на професора по физиология на UMU Марта Гараулет в сътрудничество с Медицинското училище в Харвард разкри през 2013 г., че храненето след три затруднява отслабването. Сега тази теза е подкрепена от ново изследване, ръководено от Мария Изкуердо от Университета на Барселона и самата Гароле.

отслабнете

Заключенията току-що бяха публикувани в специализираното списание „Clinical Nutrition“. Ако проучването от 2013 г. се фокусира върху 420 пациенти от регион Мурсия, които са се подложили на средиземноморска диета за отслабване, този път 270 клиенти, подложени на бариатрична хирургия - известна като редукция на стомаха - са били изследвани в клиниката от Барселона. В сътрудничество с отделението по ендокринология и хранене на тази болница изследователите анализираха еволюцията на онези пациенти, при които хирургическата интервенция се провали, тъй като те не успяха да намалят значително теглото си през първата година след операцията. Те открили изненадващ факт: в 70% от случаите тези пациенти имали навика да обядват след три следобед. «Те не се хранеха по-зле от останалите, нито правеха повече или по-малко физическа активност. Също така няма вариации по пол или възраст. Единственият диференциращ фактор беше времето за обяд ", обяснява Мария Изкиердо, която тази седмица е била в университета в Мурсия.

"Докато 70% от онези, които не успяха да намалят теглото си след операцията, ядоха късно, сред тези, които успяха, само 30% ядоха обяд след три", добавя Марта Гаролет. Резултатите от проучването могат да бъдат много полезни за ендокринолозите при установяването на насоки за пациенти, напускащи операционната след бариатрична хирургия, подчертават изследователите. Тъй като фактът, че този вид интервенция се проваля през първата година между 10% и 15% от случаите, е основната грижа на ендокринолозите, особено като се има предвид, че това е много сложна операция, която може да доведе до усложнения.

Но защо яденето късно може да направи отслабването толкова трудно? "Това може да е свързано с по-нисък разход на базална енергия, с факта, че инсулинът не се метаболизира по същия начин, и с промени в кортизола, които са наблюдавани при пациенти с коремно затлъстяване", обяснява професорът по физиология в UMU Марта Гараулет. Това отваря нова област на изследвания в хронобиологията и храненето. До каква степен има връзка между промените в циркадния или биологичния ритъм и проблемите с наднорменото тегло и затлъстяването?

Garaulet вече е напреднал в тази линия, с трето интервенционно проучване с 32 млади жени без проблеми с наднорменото тегло. Участниците бяха накарани да ядат една седмица в 13:30 ч. И следващата седмица в 16:30 ч. Изследователят установява, че само с една седмица закъсняло хранене вече са наблюдавани някои „промени, типични за затлъстел човек“, като непоносимост към въглехидрати, промени в ритъма на кортизола (което е маркер на стреса) и „хронодисрупция“ или неуспехи в биологичен ритъм. Това са все още начални заключения, по които са необходими допълнителни изследвания. Но поне изглежда ясно, че ако искате да избегнете излишните килограми, по-добре яжте (здравословно) преди три.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства