--> По време на тези следващи коледни празници е много възможно някои от вечните дебати да са постоянно свързани с виното които ще вземем по време на някой от празниците. Един от най-повтарящите се е този, който се отнася до различните видове бяло вино според количеството захар, открито в тях.
В този смисъл във всяка изба за бяло вино можем да намерим три различни вида бели вина според този параметър: сладки бели вина, полусладки бели вина и сухи бели вина.
Типологии на бялото вино
И как се развива сухо бяло вино спрямо сладко? Е, човешкият контрол по време на ферментацията ще определи количеството захар, което ще остане във виното, и следователно, ако е сухо, полусухо или сладко вино. Преди това, нека дефинираме основните разлики между един вид вино и друг.
Сладко бяло вино
Сладкото бяло вино се пие при много студена температура (между 2 и 5 градуса по Целзий) и е едно от най-ценените от хората със сладък зъб. За да получи бялото вино прякора на сладко вино, то трябва да съдържа повече от 50 грама захар на литър.
Полусладко бяло вино
Полусладкото бяло вино, както и сладкото, също се пие при ниска температура. Основната разлика между предишната е, че тя съдържа между 30 и 50 грама захар на литър бяло вино.
Сухо бяло вино
На противоположния полюс на белите вина откриваме разнообразието от сухо вино. Това са онези вина, които съдържат по-малко от 5 грама захар на литър вино. Разнообразие от тях са полусухите, които съдържат между 5 и 15 грама захар на литър и тези, известни като обречени, които вече имат тенденция към сладост благодарение на съдържанието на захар, което трябва да варира между 15-30 грама захар. ->