Високата консумация на висококалорични напитки, като алкохолни или подсладени напитки, е ключов фактор за увеличаване на теглото.

Заменете един захарна сода или бира на ден на чаша вода може да намали риска от затлъстяване с 20 процента, според разследване, проведено от експерти от Университета в Навара и Тематичната област на затлъстяването и храненето на Центъра за биомедицински изследвания в мрежата (CIBERobn).

вода

Затлъстяването е основен проблем както за развитите, така и за развиващите се страни и основната му причина е енергийният дисбаланс поради неактивен начин на живот, епигенетични фактори и прекомерен прием на калории чрез храна и напитки. Високата консумация на висококалорични напитки, като алкохолни или подсладени напитки, е ключов фактор за увеличаване на теглото.

В това проучване авторите (които представят резултатите си на Европейския конгрес по затлъстяването, проведен в Порто, Португалия) изследват въздействието на заместването на захарна сода или бира с порция вода на ден върху честота на затлъстяване и тегло, въз основа на данни от SUN Cohort (Проследяване на университета в Навара), проучване, което проследява здравето на испанските студенти от 1999 г.

Развитието на експеримента

Изследователите го последваха 15 765 възрастни, които не са били със затлъстяване на изходно ниво за средно 8,5 години. Приемът на 17 напитки беше оценен в началото на проучването с помощта на валидиран въпросник за честотата на храните и информацията за теглото се актуализира на всеки две години. По време на проследяването 873 участници са затлъстели.

Математическо моделиране показа, че пиенето на чаша вода вместо дневна бира намалява риска от затлъстяване с 20 процента, докато заменете содата с вода е свързано с 15% по-нисък риск от развитие на затлъстяване, след като се коригира за объркващи фактори като възраст, пол, физическа активност, фамилна анамнеза за затлъстяване и ядене на закуски между храненията. Тези, които те замениха бирата с вода те също така видяха леко намаляване на средното тегло от 0,3 килограма за четири години.

Авторите подчертават: „Това проучване установи, че заместването на сладка освежаваща напитка (но не и други сладки напитки като плодови сокове) или бира с порция вода на ден в началото на проучването е свързано с по-ниска честота на затлъстяване и по-голяма загуба на тегло за период от четири години в случай на бира ".

И те заключават: „Въпреки факта, че затлъстяването носи висок риск от развитие на други заболявания като диабет или сърдечно-съдови заболявания, възможните ефекти от заместването на тези напитки с вода са важни цели, които трябва да се имат предвид при бъдещи изследвания в областта на общественото здраве“.

Главният изследовател на изследването беше д-р. Ujué Fresán под ръководството на д-р Алфредо Геа и професорите Мигел Мартинес-Гонсалес и Майра Бес-Растроло от Университета на Навара и CIBERobn.