съвети

МАДРИД, 13 април (EUROPA ПРЕС) -

Разпети петък е ден на празнуване, който за католиците предполага и спазване на църковен пост, който включва въздържане от месо, консумация само на течности или ядене на едно хранене на ден, като се допускат тези, получени от мляко, яйца и животински мазнини.

Въпреки факта, че тази практика има религиозен характер, тя предизвиква голям интерес сред населението, както е установено от експерти от Европейския медицински институт за затлъстяване. Това се дължи на ползите, които носи на тялото. Сред тях той насърчава процеса на детоксикация и пречистване и помага на лимфната система, червата, черния дроб и бъбреците да изпълняват по-добре своите функции.

Те обаче добавят, „гладуването в неговата строга версия, базирано на течности, или умерено, само с едно хранене на ден, като останалото е течна диета, не може да се приема леко и изисква определени хранителни познания“.

По-конкретно, той трябва да осигури разумен минимален прием на калории, между 1000 и 1100 Kcal на ден, на базата на протеини, здравословни мазнини, фруктоза, витамини и минерали и най-вече да продължи не повече от 48 часа. Освен това не се препоръчва при хора с по-крехко здраве, бременни, кърмещи, непълнолетни и над 65 години поради риск от дехидратация, метаболитни нарушения или симптоми на слабост.

От друга страна, специалистите наблюдават на практика „фалшив“ тип пост, който обикновено се състои в това да не ядете месо през целия ден, а да ядете останалите ястия в количество. Експертите по хранене на IMEO предупреждават, че съществува риск от консумиране на почти двойно по-големи калории за една седмица, увеличавайки между 1 и 2 килограма тегло, ако се спазва тази стратегия.

„Проблемът е не само в приема на излишни калории, но и в това, че голяма част идват от захари, рафинирани брашна, масла и алкохол, така че теглото, което ще натрупаме, ще бъде на практика изцяло на мазнини“, твърди говорителят на Института, Рубен Браво.

БАЛАНСИРАН БЪРЗО

Балансираният пост е този, който осигурява всички хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на организма, като го предпазва от заболявания и в същото време предотвратява неблагоприятни ефекти като хипогликемия, астения или световъртеж. По този начин те препоръчват:

- Приемът на плодове, богати на витамин С, ядки, млечни продукти и мед на закуска ще подсили имунната система от първото хранене за деня. В полунощ можете да изпиете кисело мляко, придружено от орехи.

- Приемът на бобови растения като леща или нахут в основното хранене благоприятства сърдечно-съдовото здраве, тъй като те са богати на фибри и заедно със зехтин биха осигурили стабилна енергия за следващите часове, без да причиняват скокове на инсулин.

- Смята се, че сокът от портокали и моркови, приет за десерт, подобрява имунната система и е антиоксидант, който действа като емоционален балансьор, намалява безпокойството и подобрява депресията. Показан е особено за пролетна астения и за хора, които се чувстват тъжни или унили.

- Вечерята се състои от почистващ зеленчуков бульон за елиминиране на токсините, унция чист тъмен шоколад и мъст без алкохол, които насърчават възстановяването на клетките и вътрешната медитация.

СТРОГЕН ПОСТ

За да не изпаднат в крайности, слабост или ексцесии, специалистите от IMO препоръчват в този случай да се следват показанията на експерт. „Много е сложно, ако не се отчитат показанията на експерт, да се покрият всички ежедневни хранителни нужди на човек чрез течна диета с почивка от гладуване, включително религиозните ограничения, установени от католическата доктрина“, казва Браво.

От друга страна е много лесно да се получат нездравословни насоки с високо съдържание на захар или мазнини и малко присъствие на протеини, витамини и минерали. Поради тази причина предложението ви тази година за строгия Великденски пост се състои от млечни продукти, плодове и зеленчуци, здравословни мазнини и бобови растения.

ФАЛШ БЪРЗО

Този пост съдържа висок калориен прием. „Фактът, че не въвеждаме месо в менюто си, не винаги означава, че се съобразяваме с предписанията на Католическата църква, което й придава по-дълбок смисъл на размисъл, въздържание и покаяние, нито означава непременно, че ядем по-лека храна“, каза клиничният диетолог от IMEO Кармен Ескалада.

За едно хранене можем да поемем около 1400 Kcal, еквивалентни на препоръчителния дневен калориен прием на голяма част от населението. Лесно е да се разбере, че това „въздържание“ няма да ни помогне да компенсираме ексцесиите от други дни, а само по себе си ще бъде излишък.

СЪВЕТИ ЗА НЕ ПРЕВИШАВАНЕ В ИЗКУСТЕНА СЕДМИЦА

- Яжте пет пъти на ден, тъй като е доказано, че когато не сме яли повече часове, сме склонни да се храним по-бързо и да избираме по-малко здравословни храни. Яденето по-често, но по-малко количество ще ни помогне да избегнем преяждане, тежест и калорично преяждане.

- Упражнявайте се, защото е нормално в наши дни да се поддаваме на някакво изкушение под формата на бонбон или силно ястие. "Това не би трябвало да е проблем, ако вземем предвид, че наддаването на тегло зависи не само от калориите, които консумираме, но и от тези, които изразходваме", припомни Кармен Ескалада.

- Изберете домашни рецепти, така че да знаем какво ядем и да намалим калориите, като заместим нездравословните храни с други хранителни по-добри, като палмово масло с екстра върджин зехтин или рафинирано пълнозърнесто брашно.

- Планирайте нашите менюта, защото е от съществено значение да знаем какво ще ядем всеки ден, за да изчислим порциите и по този начин да избегнем преяждането. Освен това е препоръчително да избягваме да сервираме храната си на много големи чинии или да имаме дълги ястия след вечеря, без да изваждаме храната.

- Правете планове далеч от храната с пристигането на хубаво време, като се възползвате от ваканционните дни и слънчевите часове, за да извършвате други дейности без храна като основен герой, като разходка, пазаруване или гледане на шествията.

- Намалете консумацията на алкохол и безалкохолни напитки, защото всеки грам алкохол ни дава 7 Kcal, така че ако след запоя имаме няколко „храносмилателни“ напитки, ние само ще влошим ситуацията.

Идеалното е да го намалите и винаги да избирате алкохолни напитки като червено вино. Водата винаги е най-добрият вариант, тъй като безалкохолните напитки ни осигуряват много големи количества захар в допълнение към други добавки и газове, които ще попречат на храносмилателния процес.