Пристига Алиментиум: цялостно решение за хранителния състав, безопасността на храните, глобалното управление и спазването на действащото законодателство в услуга на хотелиерската индустрия. С него ресторантите могат перфектно да управляват разходите, загубите и скандалите.
Едно от всеки две менюта в колективни трапезарии вече се управлява с Alimentium. 50% от сектора на общността използват тази платформа обединява дигитализираната хранителна информация за всеки продукт които купуват, инструмент, който много улесни работата им.
С това решение на базата на изкуствен интелект, са самите производители, които изпращат актуална информация от всеки продукт на дистрибуторите така цифров, надежден и сигурен, и това достига до реставраторите, за да могат прави скандали лесно и с цялата информация.
От 2015 г. всички ресторанти и големи колективни трапезарии са изисква се от закона (Закон № 126/2015) за предоставяне на информация на клиентите за това какви алергени са в ястията, които имат а ла карт: какви ястия съдържат продукти, които засягат страдащите от алергии или непоносимост към глутен вълна лактоза.
Нещо много лесно Алиментиум, Какво автоматизира и опрости подготовката на скандалите за всяко ресторантско ястие. С този инструмент просто трябва да изберете продукта, да сложите количеството на всяка използвана съставка и платформата автоматично посочва хранителните стойности и сумата от алергени и непоносимост, съдържащи се в това ястие бетон. Тази информация може да бъде предоставена на клиентите във всеки формат, който те искат. Инструментът също автоматично изчислява себестойността на всяко ястие с пропорции на всяка съставка.
За да могат ресторантите винаги да имат тези реални и актуализирани данни, Alimentium разполага с дигитализирана информация за повече от 160 000 продукта, фигура, която расте всеки ден чрез уникална платформа. А) Да, същите производители на тези продукти предоставят и актуализират информацията, избягване на препращането на PDF листове с продукти по имейл, източник на неизбежни грешки.
Това инструмент за изкуствен интелект разработен от Алиментиум, Нека имаме цялата информация за всеки дигитализиран продукт, на една платформа, предлагаща a голям брой приложения за сектора на хотелиерството. Един от тях например е да можете да пресичате данни, за да намерите продукт. Така че, ако искаме да направим ястие без глутен търсим приготвен сос, който има домат и не съдържа брашно или ядки, и той ще се появи кои от закупените на склад продукти отговарят на тези характеристики.