Пиенето на кафе сутрин се превърна в ритуал за милиони хора по света. Кофеиновата напитка е важно енергийно натоварване, но всеобщото мнение погрешно я свързва със загуба на тегло. Сега науката го демистифицира.
Изследване, публикувано в Вестник на Академията по хранене и диететика потвърди, че въпреки факта, че кафето помага за поглъщането на по-малко калории на закуска, това малко количество (70 калории) лесно се възстановява при следващи ястия.
Група от 50 души здрави, сред 18 и 50 години. Те получиха напитка с кофеин (около 4 унции кафе) и половин час по-късно бяха помолени доброволно да закусят, докато се задоволят.
Съхранява се запис на историята, която са яли и се установява, че когато пият кафе, хората консумират средно 70 калории по-малко. Тази малка разлика в приема на закуска обаче не представлява много, тъй като през целия ден се компенсира с други ястия.