Съставки (4-6 души):
- 1 кг агнешко месо (нарязано)
- 3 картофа
- 2 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 2 зелени чушки
- 3 моркова
- 100 г грах
- 100 г широк боб
- 400 ml txakoli
- екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- магданоз
Приготвяне на рецептата за агнешко задушено:
Подправете агнешкото и го запечете в бърз пот с пръскане на масло. Извадете в чиния.
Обелете и нарежете скилидките чесън и лука. Накълцайте зелените чушки. Задушете зеленчуците в тенджерата с маслото, където сте задушили месото. Сезон. Изсипете txakoli и го кипнете. Представете агнешкото и се покрива с вода. Поставете капака на бързата печка и варете 15 минути.
Хранителна информация на рецептата:
The зеленчукови Той е основната съставка на това ястие, благодарение на салатата, придружаваща агнешката яхния.
Освен това готвенето на агнешкото със зеленчуци го прави по-балансирано. Нека не елиминираме месото от нашата диета с убеждението, че то е вредно за здравето ни. Ние винаги настояваме, че колкото по-разнообразна е нашата диета, толкова по-малък риск ще имаме да се разболеем и по-добре подхранени ще бъдем. Всичко е въпрос на количество, така че с тази яхния ние покриваме нуждите си от месо за целия ден.
Не забравяйте, че добавете вино Що се отнася до готвенето, това ни помага да правим яхниите, овкусявайки сосовете, без да злоупотребяваме с мазнини, така че да готвим по-здравословно.
За вечеря малко юфка със зеленчуци.
ЕЖЕДНЕВНО МЕНЮ
Храна:
- Салата от ендивия и ябълка
- Агнешко задушено
- Хляб (80 гр)
- Плодове
- Кисело мляко
Вечеря:
Съвети от д-р Телерия:
Маска за лице: 4 супени лъжици кисело мляко, супена лъжица овесени ядки и две супени лъжици мед.