През месец март ще споделим рецептите за 5 пикантни тапас. Тапасът винаги е сигурен залог. Това ще бъде силната страна на всички ваши събития. Лесно, бързо, изненадващо ... И веган! Третият солен връх са стрида гъба монтадитос.

стриди

Съставки

  • Рустик хляб
  • Стриди гъби
  • ½ чаша галета
  • ½ чаша пшенично брашно
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер
  • 1 ч. Л. Лют червен пипер
  • Зехтин
  • Сол

За веганите:

  • 100мл аквафаба
  • 3 щипки черна сол
  • 250 мл слънчогледово олио
  • 1 чесън

Разработване

  1. Смесете в чаша всички съставки за веган.
  2. Разбийте, докато стане гладка и кремообразна.
  3. Нарежете хляба на филийки.
  4. Поставете сместа от брашно, галета, сладък и пикантен червен пипер и сол в чиния.
  5. Измийте гъбите и без да ги изсушавате, намажете ги.
  6. В тиган с масло, кафявите гъби се обръщат и обръщат.
  7. Сглобете монтадито с майонезата и гъбата.
  8. Печете 10 мин. на 180º, докато се препече леко.

Автор: Джени Родригес, графичен дизайнер, писател, отговорен за блога www.recetasveganas.net

Абонирайте се за бюлетина и получавайте Bueno y Vegano безплатно всеки месец на вашия имейл