От известно време насам, преди не много години, беше навик, който се мразеше от някои днес Това е не само модерно, но е и начинът да се храните добре извън дома. Това е лудостта на tupperware. Тя се роди като проста икономическа необходимост в разгара на криза, за да се превърне бързо в много по-вкусна опция, която предлага по-голяма увереност от менюто на ресторанта. Предлагаме ви няколко съвета за вашите веган тупъри.

tuppers

Tupper ви позволява да приготвите това, което най-много искате и по ваш вкус и въпреки ограниченията си - той се нуждае от претопляне, някои ястия не са прекалено удобни за транспортиране и т.н., не е странно да се сблъскате с всякакви хора с закачен на врата си държач за тапи, ученици, работници или ръководители, облечени най-новият модел термо чанта.

Във веганския свят tupperware все още придобива по-подходяща роля тъй като в допълнение към споменатите предимства, този малък контейнер за храна се превръща в истинско спасение. Ежедневните мъчения с искане от дежурния ресторант или бар да приготвят салата без варено яйце или риба тон приключиха! Облекчение, спестяване на време и пари, а защо не и възможност да бъдете креативни и разнообразни когато подготвяте седмичните тупери, които да вземете на работа или учене.

Ежедневните мъчения с искане от дежурния ресторант или бар да приготвят салата без варено яйце или риба тон приключиха!

Практична, вкусна и здравословна визия

Има няколко точки, които трябва да имате предвид, преди да преминете към действието за приготвяне на вегански tupperware. Едно от тях е да има онези храни, които понасят по-добре прегряване и също така промени в температурата - без значение колко термична е торбата. Например, картофите с ципа и зеленчуци на пара са добър вариант, както и богата спаначена лазаня, която може да се приготви през уикенда и да се замрази в удобни индивидуални порции. Разбира се, струва си да имате зеленчуци като броколи или карфиол, които могат да се консумират сурови или с много леко готвене и след това да се подправят със зехтин и сол на място. Кафявият ориз и просото също са безпогрешни като едно ястие с бобови растения или като гарнитура.

Ако е възможно, по-добре е да избягвате ястия с прекалено течни сосове, но добър контейнер - винаги направен от стъкло - със сигурно херметично затваряне, ще ви позволи да не се налага без ободряващ крем или домашно зеленчуково пюре.

Аспержи с ориз и печени картофи с пушено тофу с чесън и магданоз

Vegan Tuppers, сбогом на скучните макарони!

Ако, когато се храним вкъщи, ни свършат идеите, когато приготвяме обяд или вечеря, изправянето пред студения и непривлекателен съд е двойна причина за блокиране. Лесно е да влезете в бизнеса както обикновено: макарони, гарнирани с малко доматен сос или зелена салата, която обикновено пристига на местоназначението с няколко градуса по-топло. Тайната е да обърнете темата, да прогоните веднъж завинаги скучните и безвкусни възможности и да видите в тази кукла свят на гастрономически възможности, които освен че ви помагат да се храните добре, могат да направят работния ви ден щастлив.

Например можете да обогатите обжалвания оризова салата с малко авокадо такос и добър винегрет или превърнете типичното въглехидратно ястие в апетитен уок от броколи и гъби, придружен от паста и соев сос. Екзотично докосване също ще се съчетае с ежедневна кукла, например с къри кус-кус със зеленчуци като тиквички, патладжан и чушка, просто задушено с малко зехтин.

Пригответе рататуй, някои Пълнени патладжани или един Салата от печени чушки и замразяването му на малки порции, за да е готово по всяко време, е още един от триковете, които всеки потребител на веганската чаша трябва да вземе предвид, като никога не забравя да добави няколко филийки пълнозърнест хляб в менюто.

Както сейтан, така и тофу улесняват приготвянето на ястия, които се съхраняват перфектно

Tupper без "изненади"

За да избегнете неприятни изненади, след като чашата се отвори, когато достигне целта си, ето няколко идеи и практически съвети.

Не пропускайте протеините!

Много от тях са храни, богати на протеини, които позволяват прости и лесни препарати да се транспортират в tupperware без риск. Кралят на ястията несъмнено е хумусът. Много лесна рецепта, която има страхотния източник на протеини и фибри от нахут, които са основната му съставка. Достатъчно е да ги прекарате през блендера заедно с чесън, кимион, малко лимон, няколко супени лъжици тахин - сусамова паста -, малко вода, зехтин и сол и да ги придружите с пита хляб. Друго опаковано с протеини „арабско лакомство“ са фалафелите. Тези апетитни вегетариански крокети, които изискват повече или по-малко същите съставки като хумуса, са отлични и като основно ястие или като добавка към зеленчуци или салата.

Говорейки за протеини, сейтански бургери са непобедими съюзници, придружени от сотирани зеленчуци или други гъби с чесън и магданоз, докато а тофу запържете с гъби С гарнитура от пълнозърнести макарони те могат да бъдат уникални ястия, подходящи за всякакви вегански тупъруери, на стойност солта им. Както той seitan Като тофу улесняват приготвянето на ястия, които са перфектно запазени и са идеални за консумация извън дома, като: крокети от тофу и тиквички, някои бзеленчукови шишчета и тако с тофу, вкусно яхнии и яхнии или дори някои канелони, пълнени с нарязан тофу с бешамелов сос.

Десерт на соева основа и а шепа ядки като кашу, бадеми и шам фъстък, ще допълни всяко меню с важния си принос на Омега 3 и минерали.

Автор: Мария Джо Лопес Вилалта/Мороча, бакалавър по информационни науки

Добър и веган, вашият месечен 100% веган
Публикувано в Добро и веганско юни 2018

Абонирайте се за бюлетина и получавайте Bueno y Vegano безплатно всеки месец на вашия имейл