карлос

Рецепта на Карлос Аргиньо деВ канелони направено с пуешки гърди пълнени с риба тон, лук и варен яйчен бешамел.

Съставки (4 души):

  • 10 филийки пуешки гърди
  • 2 лука
  • 2 скилидки чесън
  • 200 гр. паламуд в масло
  • 3 яйца
  • 400 мл. мляко
  • 50 гр. От брашно
  • 60 гр. настъргано сирене
  • Вода
  • екстра върджин зехтин
  • Сол
  • магданоз

Подготовка на рецептата за В Турция гърди канелони:

Накълцайте скилидките чесън и див лук и ги сложете да бракониерат в тенджера. Сезон.

Добавете брашно и го върнете малко назад. Налейте мляко малко по малко, добавете малко магданоз нарязан и готвя. Добавете яйцата и паламуда, разбъркайте и варете няколко минути. Добавете сол. Прехвърлете бешамела в източник и го оставете да се закали.

Съвет:

Ако бешамелът има много мазнини, ще ви е трудно да се свържете и удебелите, затова е важно паламудът да се отцеди добре, преди да го включите в тестото.

Хранителна информация на рецептата:В Мляко, три чаши на ден