- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Изпускайте
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
пуешки гърди 200 гр. 2 малки пържоли 197,8 kcal. гъба 200 гр. 1 малък контейнер 19,04 kcal. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Нарежете месото на ивици, подправете със сол и черен пипер и резервирайте.
2. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус.
3. В тиган загряваме зехтина и добавяме месото, даваме му няколко завъртания, докато се маркира, изваждаме и запазваме.
4. Добавете лука в същото масло и разбъркайте, докато се пошира.
5. След това добавяме гъбите и разбъркваме до готовност.
6. След това добавете месото и добавете сол и черен пипер.
7. Даваме му няколко завъртания и имаме готово това вкусно ястие.
Допълнителна информация
Пуешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и с ниско съдържание на мазнини, които могат да бъдат отстранени, тъй като са под кожата. В състава си той също се откроява със съдържание на витамини от група В, които позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), намесват се в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и също са необходими за поддържане на добро здраве в тъканите, изграждащи нашето тяло. Също така съдържа желязо, което тялото ни абсорбира много добре, което е много важно, тъй като участва в образуването на червени кръвни клетки и транспорта на кислород, избягвайки желязодефицитна анемия.
Гъбите, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, добавят цвят и сочност към месото и също се открояват със съдържанието си на витамини и минерали, но също така имат протеини, чието съдържание е по-високо при дехидратация. Сред минералите са фосфорът, който е необходим за формирането на костите и зъбите и за насърчаване на умствената дейност; калий, който ни помага да намалим задържането на течности, и селен, който е антиоксидант, предотвратявайки дегенерацията на клетките. Освен това има желязо (липсва фитат, съединение, което намалява усвояването на този минерал), като е по-усвоимо от другите източници на желязо. По отношение на витамините се открояват тези от група В, рибофлабинът благоприятства растежа на косата и забавя нейното падане.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна и балансирана рецепта, идеална за тези, които са на диета с ниско съдържание на мазнини и диета за отслабване.