касис

Ева Аргиняно обяснява как се прави домашна извара с пълномаслено мляко и я придружава с препечен хляб, орехи и цариградско грозде.

Общо време: Един час

Съставки (4 души):

  • 3 л пълномаслено мляко
  • сок от 1 лимон
  • 12 ореха
  • 200 г френско грозде
  • 30g захар
  • Хляб асорти
  • ментови листа

Приготвяне на рецептата за извара с орехи и касис:

Сервирайте изварата с хляба, белените орехи и касис. Украсете с малко ментови листа.

Съвет:

Остатъците от суроватка могат да се замразят и да се използват като мътеница, в сладкиши и като заместител на кисело мляко или мляко, тъй като освен че придава добра текстура, тя осигурява интересен млечен вкус.

Извара може да бъде съхранявайте в хладилника 2-3 дни. Може да се остави върху тензуха с тежест отгоре, например млечна тухла.

Хранителна информация на рецептата:

Е питателен десерт който осигурява качествени протеини, витамини, антиоксиданти и минерали.

Приготвя се с малко захар и без добавяне на излишни мазнини, което го прави особено препоръчителен здравословен десерт за възрастни хора.

Този десерт ни помага да уважаваме 25-те грама фибри които трябва да присъстват в нашата диета всеки ден, за да имаме здравословно черво и да предотвратим запек.

Освен това този десерт активира мозъка чрез неговите високо съдържание на фосфор.