Днес получихме "без пудра захар" от Dayelet, идеален подсладител за хора с диабет или за тези, които искат да спазват нискокалорична диета, но. изгуби се за сладко.
Днес получихме "без пудра захар" от Dayelet, идеален подсладител за хора с диабет или за тези, които искат да спазват нискокалорична диета, но. те се губят за сладко;)
Щом ми стигна ръцете, си помислих, че трябва да го опитам! Ще има ли странен послевкус? Ще се използва ли за приготвяне на сладкиши? и като си помислих, си казах, тъй като става въпрос за светлина, ще направим въздишки от меренг, тъй като този десерт няма никаква мазнина и единственото нещо, което ви прави дебел, е захарта; захар "
В указанията за "без пудра захар" на Dayelet пише, че можете да замените изцяло или частично нормалната пудра захар във всички рецепти, аз замених цялата захар и имаше няколко вкусни въздишки от безе. Ако се осмелите да ги направите, оставям ви стъпка по стъпка. Те са супер лесни за изпълнение !
Състав:
- 2 белтъка
- Няколко капки есенция Chef Delice (тази, която предпочитате)
В купата на нашия пасатор, напълно чисти и без останала мазнина, слагаме белтъците и започваме да разбиваме със средна скорост, когато се разпенят добавяме 1/2 ч. Л. Крем от зъбен камък, щипка сол и няколко капки есенция (аз използвах пъпешова есенция за жълтите въздишки и ягодова есенция за розовите и бял шоколад за зелените).
Вдигаме силата на максимум и добавяме малко по малко, под формата на дъжд, "без пудра захар", разбиваме, докато имаме постоянен меренг и добавяме гел оцветител .
След като нашият меренг е готов, ние го поставяме в еднократен ръкав с гладка или навита дюза и върху кухненска хартия правим меренгите, трябва да оставим малко разделение между тях, тъй като те след това растат малко. Печем на 100ºC -120ºC (вместо да печем, искаме да ги изсушим) между 60 и 120 минути в зависимост от големината, след като измине това време изключваме фурната и оставяме въздишките да се охладят вътре.
И сега. да закусвам, без да се напълня;)
Рецепта за безе. Леки въздишки !
- Публикувано на 10 септември 2014 г.
- Оценки Въз основа на 223 отзива
- Споделете тази рецепта!
Пет звезди, ако си смучеше пръстите
Мисля, че ще се насърча да опитам, изглежда много добре, jijiji благодаря на MAITE за рецептата. на въздишки
Благодаря Марило ! Надявам се да ти харесат. Прегръдка
Сигурен съм, че опитвам тази захар. Maite ми се струва идеален вариант за диабетици. Всичко най-хубаво.
Здравей Нати ! Ще ми кажете, много ми хареса. Прегръдка
Ще отида за това без пудра захар, много ми хареса рецептата:)
Благодаря Варша ! Кажи ми как си:)
Здравейте! Вашите безе изглеждат луксозни, откъде мога да взема „без пудра захар“, защото живея в Пуебла, Мексико и вече съм го търсил тук, но никой не го знае. Наистина оценявам, ако ми кажете от къде да го взема, благодаря и поздравления за вашата рецепта.
Поздравления
Здравейте Chary, "без пудра захар" е продукт на марката Dayelet, можете да се свържете с марката, за да видите дали се доставят до Мексико.