- Затлъстяване
- Диабет
- Остеопороза
- Артроза
- Артрит
- Чернодробни проблеми
- Бъбречни проблеми
- Храносмилателни проблеми
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
консерви от артишок 240 гр. 1 кутия 52,8 ккал. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. гъба 200 гр. 1 малък контейнер 19,04 kcal. пилешко яйце 60 гр. 1 единица 83,05 kcal. пуешки гърди (наденица) 30 гр. 3 Малък резен 23,61 kcal. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. В тиган със зехтин запържете лука, нарязан на ивични ивици.
2. Когато е готов, добавете артишока и оставете, докато загуби цялата вода, която пускат и пържи.
3. Добавете гъбите, нарязани на ивици и гответе.
4. Добавете пуешките гърди (наденица) на ивици и яйцето.
5. Разбъркайте всичко, докато стегне.
6. Добавете сол на вкус и имаме нашите бъркани яйца.
Допълнителна информация
Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез яйца и пуешки гърди.
Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.
Наденицата пуешки гърди ни осигурява протеини с висока биологична стойност. Високото му съдържание на витамин В3 го прави полезен за кръвоносната система и помага за намаляване на холестерола. Съдържанието му на натрий е ниско и се препоръчва силно за тези, които страдат от високо кръвно налягане.
Артишокът е много хранителен и с ниско съдържание на калории, богат на витамини, минерали и антиоксиданти. В допълнение, той е много диуретик, но артишокът в консерва има високо съдържание на натрий, като малко се препоръчва за тези с високо кръвно налягане и които задържат течности. Основната им сила е способността им да намаляват нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и да понижават кръвното налягане. В допълнение, той е в състояние да увеличи жлъчната секреция, като е от полза за тези с храносмилателни и чернодробни проблеми. Артишокът е в състояние да намали нивата на кръвната захар, като е основна храна в диетата на диабетиците, като помага за борба с диабета от хранителна гледна точка.
Гъбите се открояват главно със съдържанието си на витамини и минерали, но имат и протеини, чието съдържание е по-високо, когато са дехидратирани. Сред минералите са фосфорът, който е необходим за формирането на костите и зъбите и за насърчаване на умствената дейност; калий, който ни помага да намалим задържането на течности, и селен, който е антиоксидант, предотвратявайки дегенерацията на клетките. Освен това има желязо (липсва фитат, съединение, което намалява усвояването на този минерал), като е по-усвоимо от другите източници на желязо. По отношение на витамините се открояват тези от група В, рибофлабинът благоприятства растежа на косата и забавя нейното падане.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред хипокалорична рецепта, идеална за тези, които са на диета с ниско съдържание на мазнини.