Една проста, бърза и много изискана подготовка за студените дни, когато тялото ни вика за малко топла храна.
Тази богата рецепта се отличава гъби (също наричан гъби), много богат зеленчук, с много специален вкус и който винаги, когато е включен в вегански рецепти или вегетариански приема всички кредити за богатата си последователност и хранителен принос.
Съставки
- 100 мл. Растително масло
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 150 гр. от пресни гъби или гъби
- Лимонов сок
- 1 1/2 литра зеленчуков бульон
- Пипер
- Магданоз
- Сол
Подготовка
Ще започнем тази богата подготовка на вегетариански рецепти Първо задушете лука, тоест ще поставим нарязания лук в тенджера с горещо олио и ще добавим малко сол, оставете го да се готви само докато лукът вземе прозрачен тон.
Докато оставяме лука да се готви и да вземем желания резултат, ще нарежем шампиньоните или гъбите и ще ги смесим с лимонов сок. След като лукът има желания резултат, веднага добавяме лимоновите гъби. Разбъркайте добре, покрийте тенджерата и варете на слаб огън за няколко минути.
За финал добавете горещия зеленчуков бульон в тенджерата, гответе още няколко минути и сервирайте веднага. Добавете малко нарязан пресен магданоз, когато сервирате всяко ястие.