Обожаваме десертите! Независимо дали обичате да правите десерти рецепти като просто да ги ядете, със сигурност ще им се радвате толкова, колкото и ние. Но трябва да бъдете много внимателни със захарта. Следващият вторник, 14 ноември е Световен ден за борба с диабета и следователно искаме да си припомним колко е важно да се храните здравословно, за да предотвратите заболявания. И всъщност консумираме твърде много захар. Защо да не заменим обичайните ни десерти с фланец без захар, крем без захар или чийзкейк без захар?

чийзкейк

Ето защо днес искаме да споделим с вас тази вкусна рецепта: чийзкейк без захар. Подходящ за диабетици и за хора, които искат да намалят консумацията на захар като цяло.

Чийзкейк без захар: лесен, богат и здравословен

The чийзкейк или чийзкейк Това е един от любимите ни десерти и също е много лесен за приготвяне!

Състав:

  • 250 г бисквитки без захар, по-добре, ако са цели
  • 90 г леко масло

ЗА ПЛЕНЕТО СИРЕ:

  • 700 г крема сирене тип Филаделфия
  • 2 натурални неподсладени кисели млека
  • 2 яйца
  • няколко супени лъжици стевия или друг подсладител
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

ЗА КОНФИДУАЦИЯТА (по избор):

  • 300 г сладко от ягоди без захар
  • 3-4 супени лъжици вода
  • 1 чаена лъжичка неутрален желатин
  • 5 ягоди

подготовка:

Първо загряваме фурната на 180º.

Нарязваме бисквити с хаванче, месомелачка или като ги сложите в торба и ги търкаляте с точилка. Трябва да ги накълцате добре, докато станат брашно.

Ние топим Масло. Смесваме разтопеното масло с бисквитките в купа, докато остане хомогенна маса.

Поставяме това маса в дъното на матрица, подвижна, предварително намазана с малко масло. Притискаме добре, така че да е плоска и компактна.

За да подготвите пълнени, поставяме в купа на крема сирене, на кисели млека, на яйца, на стевия и екстракт от ванилия. Смесваме всичко добре с електрически миксер или бъркалка, както предпочитаме.

Изсипваме пълнежа върху бисквитките.

Печем чийзкейк до около 180º за около 35 минути. Когато повърхността изглежда златиста, набождаме с клечка за зъби и ако излезе готова, изваждаме тортата от фурната.

Докато се охлажда, ние подготвяме конфитюр. За целта разбъркваме в тенджера на умерен огън мармалад малко от Вода. Разбъркваме и когато водата се абсорбира, добавяме желе. Продължаваме да бъркаме, докато сместа няма бучки.

Оставете сладкото да се охлади за 15 минути и след това внимателно го изсипете върху чийзкейк. Украсете с ягоди на вкус.

Когато тортата е напълно топла, я съхраняваме в хладилника за поне три часа, така че пълнежът да приключи.

Разглобяваме с голямо внимание и ... се наслаждавайте! Това е наистина вкусен чийзкейк без захар.

Смеете ли да го направите? Ще се радваме да видим резултата!