• Затлъстяване
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Желязодефицитна анемия
  • Холестерол
  • Триглицериди
  • Хипертония
  • Задържане на течности
  • Рак

Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

витамин витамин

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • артишок1080 гр.12 Средно парче130,79 ккал.
  • картофи250 гр.1 голямо парче170,64 kcal.
  • лук250 гр.1 голямо парче84,78 ккал.
  • праз200 гр.1 голямо парче38,7 ккал.
  • зехтин20 гр.2 супени лъжици180 ккал.
  • млян черен пипер2 гр.1 Щипка4,53 ккал.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.

Подготовка

1. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците. Премахваме листата от артишока, докато сърцето се изложи и ние ще отрежем върховете. Ще обелим и опашката, тя е много месеста и ще нарежем обеления артишок на две

2. Сложете масло в тенджера, добавете лука и праза и гответе на слаб огън.

3. Когато всичко се пошира, добавете артишока, картофа, покрийте с вода (или зеленчуков бульон) и гответе на умерен огън. Подправете със сол и черен пипер.

4. Оставяме го за около 20 минути, докато всичко омекне.

5. След това време прекарваме зеленчуците през блендера, докато има желаната консистенция.

Допълнителна информация

Изправени сме пред рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез картофи.

Артишокът е много хранителен, богат на витамини, минерали и антиоксиданти. В допълнение, той е много диуретик, като се препоръчва силно за тези, които задържат течности и имат високо кръвно налягане. Основната им сила е способността им да намаляват нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. В допълнение, той е в състояние да увеличи жлъчната секреция, като е от полза за тези с храносмилателни и чернодробни проблеми. Артишокът е способен да намали нивата на кръвната захар, като е основна храна в диетата на диабетиците, като помага за борба с диабета от хранителна гледна точка. Те са много нискокалорични, което прави перфектна рецепта за тези, които искат да отслабнат.

Картофите са енергични, осигуряват ни сложни въглехидрати, които са от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната захар. Той е богат на витамин С, повишавайки защитните сили и засилвайки имунитета на нашето тяло. Освен това има високи нива на калий, което помага да се контролира хипертонията.

Ако това ястие е придружено от второ, богато на протеини или/и въглехидрати, които ни дават повече енергия, получаваме много балансирана диета, идеална за тези, които са на диета за отслабване.