Чували ли сте за грандиозното ползи и свойства на ЧАЙ ЧАЙ? Искате ли да знаете как да го приготвите у дома?
В тази статия ще ви обясним произхода на тази грандиозна рецепта, ще ви разкажем свойствата на чая чай и също така ще ви покажем как да го приготвите у дома (без закупуване на чай chai mercadona или chai de twinings).
Това ще намерите!
КАКВО Е ЧАЙ ЧАЙ
The ЧАЙ ЧАЙ, е рецепта за чай от Индия, чиято комбинация от съставки той е изключително вкусен и здравословен (с много полезни свойства за тялото ви).
въпреки че дума "чай" е дума, която се използва точно за означаване на "чай" в много култури, индийски чай чай има разлики в съставките си, които могат да ни помогнат да се борим с възпалението, да отслабнем и да подобрим здравето си.
Чай чай е a сладък и пикантен чай известен със своя освежаващ вкус и аромат.
За разлика от обикновения чай, който се прави с вода, чай чай Традиционно се прави с топла вода и топло мляко. Също така има тенденция да се подслажда в различна степен.
Чай чай може да се купи в повечето кафенета (продава се и чай лате), но също така е лесно да се направи у дома, или от нулата (както ще ви покажем по-долу), или с торбички за чай, които можете да закупите в любимия си супермаркет.
Ето как се приготвя чай от чай в Индия:
ПОЛЗИ И СВОЙСТВА НА ЧАЙ ЧАЙ
Вече го очакваме, освен че е вкусен, той е от полза за вашето здраве. Да видим за какво е чай чай с подправки.
❱ Може да ви помогне да отслабнете
Една от съставките на чая чай е джинджифилът, корен, който може да ви помогне да отслабнете.
Нека да видим как можете да го направите.
Първият начин, по който джинджифилът в чая чай може да ви помогне да отслабнете, е поддържайки ви сити за по-дълго и по този начин консумират по-малко калории през целия ден.
През 2012 г. беше публикувано проучване, което показа, че напитка с 2 грама горещ джинджифил на прах след хранене намалява чувството на глад до шест часа.
В допълнение, джинджифилът във вашия подправен чай може да ви помогне да изгорите повече калории, тъй като в същото проучване, което открива засищащата сила на джинджифила, се наблюдава увеличаване на количеството калории, които тялото ви използва, за да смила храната, която ядете.
Тоест, консумирането на джинджифил след ядене може да ви помогне да увеличите термичния ефект на храната.
❱ Това е противовъзпалителна инфузия
Ако спортувате, борбата с възпалението вероятно ще бъде от съществено значение за вашето здраве.
Ако водите стресиран живот и/или диета, пълна с преработени храни, също трябва да се притеснявате за възпаление.
Гореспоменатият джинджифил допринася за намаляване на мускулната болка след тренировка.
В проучване е установено, че консумирането на 2 грама джинджифил на ден в продължение на 11 дни, значително намалена мускулна болка след тренировка (тестовете бяха направени с упражнения за раменете.
В друго проучване, проведено при бегачи, консумирали по 3 капсули на ден прах от джинджифил (500 mg всеки) в продължение на 6 седмици, намаляване на възпалението.
Хубавото на chai е, че не само джинджифилът е противовъзпалителен.
От своя страна също има доказателства, че екстракт от канела съдържа противовъзпалителни свойства.
"Зърната" на кардамона също са приписвани на противоракови и противовъзпалителни свойства.
Карамфилът също се откроява със своята противовъзпалителна, антисептична сила и за предотвратяване на стомашен дискомфорт.
По принцип, чай чай е перфектна комбинация от противовъзпалителни подправки, които могат да ви помогнат да стоите далеч от ибупрофен и диклофенак.
Сътрудничи в здравето на сърцето си
Без сърцето си не можете да бъдете живи, така че нищо не е по-важно от консумирането на инфузии, които могат да ви помогнат да го поддържате здрав.
Чаят от чай е един от тях, тъй като съставките му допринасят за здраво сърце.
Има също така проучвания, които твърдят, че черният чай, използван за приготвяне на чай от чай, може да помогне за понижаване на нивата на холестерола в кръвта.
Кардамонът е друга подправка, за която може да допринесе понижава кръвното налягане.
❱ Може да понижи нивата на кръвната глюкоза (ако го приготвяте без захар)
Колкото по-малко скокове на кръвна захар имате през деня, толкова по-добре е за вашето тяло.
Диви колебания в кръвната захар могат водят до глад, екстремен глад и проблеми с чувствителността към инсулин, всичко това може да причини наддаване на тегло.
За щастие съставките в чая чай могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната глюкоза.
Канелата помага за намаляване нива на кръвната захар и увеличаване на производството на инсулин.
Джинджифилът от своя страна също помага да поддържате нивата на глюкозата си балансирани.
По този начин има доказателства, че джинджифилът може да помогне стабилизират кръвната захар при хора с диабет тип 2.
По този начин, в a 2015 проучване беше забелязано, че участниците с диабет тип 2 които са консумирали джинджифил на прах всеки ден в продължение на 12 седмици, са имали намалени нива на кръвна захар на гладно.
От своя страна, проучване от 2014 г., публикувано в International Journal of Food Science and Nutrition, съобщава, че дджинджифилът, който се приема ежедневно в продължение на осем седмици, помага за намаляване на чувствителността към инсулин и нивата на кръвната захар на гладно при диабетици тип 2.
Разбира се, не забравяйте да го приготвите без захар.
❱ Намалява менструалните спазми
За тези жени, които страдат от болка преди менструалния цикъл, чай чай може да бъде от голяма помощ.
Отново лицето, отговорно за това свойство на чай чая, е джинджифилът.
В проучване, включващо 150 жени, които са били помолени да консумират 1 грам джинджифил на прах на ден, през първите 3 дни от менструалния цикъл успя да намали болката толкова ефективно като ибупрофен и мефенаминова киселина (друго нестероидно противовъзпалително средство).
Помага за понижаване на холестерола
Вече ви разказваме някои свойства и предимства на чая чай, но има и други!
Джинджифилът в чай чай може да ви помогне да намалите холестерола.
Това произтича от проучване, продължило 45 дни, участниците с висок холестерол (85 индивида) са консумирали 3 грама джинджифил на прах. Резултатът: успя да намали холестерола.
Пълно е с антиоксиданти
Антиоксидантите предпазват тялото ви от окислително увреждане причинени от свободните радикали.
През 2006 г. екип от изследователи от Висшия съвет за научни изследвания проведе изследвания върху канелата и нейния антиоксидантен ефект.
Резултатът беше, че канелата, заедно с шест други подправки (анасон, джинджифил, мента, индийско орехче, женско биле и ванилия), е една от храните с повишена антиоксидантна активност, като се има предвид високата му концентрация на фенолни съединения.
Както вече знаете, чай чай има две от тези подправки: канела и джинджифил.
❱ Помага ви при много заболявания
Друго предимство на подправения чай чай е неговото сътрудничество, за да бъдете здрави, борейки се с много заболявания.
Джинджифилът е важен не само като подправка добавя вкус но и за своето полезни свойства за здравето, тъй като им се приписва способността да си сътрудничат за подобряване на артрит, ревматизъм, треска, гадене, астма и други заболявания.
Карамфилът също има антисептични и стомашни разстройства.
The Китайска традиционна медицина отдавна използвате канела за борба със симптомите на настинка и грип.
The пикантни етерични масла може да помогне за облекчаване на кашлица, задръствания и натрупване на слуз.
СЪСТАВКИ НА ЧАЙ ЧАЙ: КАК СЕ ПРИГОТВЯ
По принцип индийски чай чай, той е чай, приготвен с:
❱ Мляко.
❱ Вода
❱ Комбинация от подправки, Въпреки че могат да варират в зависимост от това кой го приготвя, те обикновено имат: кардамон, канела, джинджифил, карамфил и черен пипер.
Нашите любима рецепта от чай чай ние обикновено го приготвяме със следното съставки (за две чаши):
-1/2 пръчка канела или 1 супена лъжица.
-3 зърна кардамон.
-3 скилидки.
-2 тънки филийки джинджифил.
-2 зърна черен пипер.
-1 ½ чаши вода.
-1 торба черен чай.
- сукралоза/мед за подслаждане (оригиналът обикновено съдържа захар).
-половин чаша обезмаслено мляко (в оригинала обикновено има пълномаслено мляко).
Приготвяне на чай от чай
За подготовката на нашите рецепта за чай чай, Препоръчваме ви да изпълните следните стъпки:
1. Изстискайте зърната кардамон и карамфил, докато чуете как се чупят/напукват.
2. Оставете кардамона, карамфила, канелата, джинджифила и зърната пипер да заврят.
3. След като заври, намалете котлона и гответе още 5 минути.
4. Свалете от огъня и го оставете да почине за 10 минути.
5. Върнете се при огъня, докато заври.
6. Свалете от котлона, добавете чая и го оставете да почине за 3/5 минути.
7 Прецедете и отстранете твърдите остатъци.
8. Поставете течността обратно в тенджерата, добавете млякото и сукралозата или меда и загрейте за 1 минута.
И накрая, ние подчертаваме впечатляващия вкус на тази инфузия и ви препоръчваме да опитате, тъй като когато допиете, можете да се почувствате енергични почти веднага.