Вкусен крем с морски дарове, лесен, евтин и подходящ за фазата на фотоволтаичния круиз. Идеален като първо ястие в коледно меню на Dukan.
Съставки за рецепта за крем от скариди Dukan
-
1/2 кг. от скариди или цели скариди, с глави Малко по-малко от 3/4 от l. нискомаслен рибен бульон (700 мл.) 1/2 чаша бяло вино, което ще готвим, докато алкохолът се изпари 1 супена лъжица натурален натрошен домат 2 моркови 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 праз (само бялата част) 2 стръка от целина
Как да си направим рецепта за крем за скариди Dukan?
Преди да приготвим супата Dukan или сметана от скариди, трябва да започнем да подготвяме зеленчуците, за това измийте и нарежете всички зеленчуци. Поставете ги в съд с капак или в съд, покрит с найлоново фолио, и гответе в микровълновата на максимална мощност за около 5 минути. По този начин зеленчуците ще бъдат приготвени на пара и ще бъдат нежни.
Нека сега направим крем от морски дарове Dukan.
Поставете тенджера на огъня с 1 супена лъжица зехтин. Добавете зеленчуците и ги оставете да се готвят 2 или 3 минути, като разбърквате, за да не загорят.
Добавете бялото вино и продължете да бъркате около 5 минути, така че алкохолът във виното да се изпари добре
Добавете домата, рибния бульон (горещ) и целите скариди или скариди. Оставете да заври, намалете котлона до минимум и го оставете да продължи да се готви за около 25 минути. Загаси огъня.
Бульонът е готов, ще смажем крема от скариди Dukan:
Извадете скаридите от тенджерата, отделете главите и ги запазете.
Извадете черупката от опашките, изхвърлете черупката и върнете месото на ракообразните в тенджерата.
Ще пюрираме главите: ако имате много мощен миксер или кухненски робот, можете да смилате цели глави. Ако не, отворете главите и извадете месото отвътре, което ще мелите с миксера (това е по-лесно, отколкото изглежда, изглежда страхотно във видеото).
Прекарайте пюрето през цедка, за да премахнете останалата черупка на черупчестите мекотели. Добавете пюрето от главите в тенджерата.
С помощта на ръчен миксер смесете всичко, докато получите фин крем без бучки. Проверете дали празът е добре смачкан, така че да не останат конци.
Опитайте крема от скариди Dukan, за да видите дали трябва да добавите още малко сол. Сервирайте в супени чинии или чаши за супа.
Авторски съвети за приготвяне на крем за скариди Dukan:
Този богат крем от морски дарове Dukan е идеален като първо ястие в коледно меню, подходящо за диети. Можете да го сервирате и на останалите членове на вашето семейство: те ще го харесат.
За направата на тази рецепта сме използвали бяло вино, което е едно от толерираните Dukan, разрешено само от фазата на круиз. Броят на един поносим на човек (максимумът е два на ден).
Рецепта за крем за скариди Dukan, изпратена от recipescomidas
Рецепти, подобни на крема от скариди Dukan
Крем за сладкиши Dukan
Бърз и прост сладкарски крем, направен в микровълнова печка и подходящ за приемане във фазата на круиза на диетата на Дюкан.
Бадемов крем със скариди
Като стартираме крема вишизуаз и с няколко малки модификации, ние приготвяме този богат крем от праз и бадем, с скариди и маруля, вкусен.
Крем от праз с скариди
Здравословен и питателен крем от праз, лук, картоф и зеленчуков бульон. Сервирайте със скариди и се насладете на техния фин и богат контраст на текстури и вкусове.
Крем от скариди със сметана
Мек, прост и вкусен крем от скариди със сметана, който ще утеши тялото в най-студените зимни дни. Не го пропускай!
Изтеглете най-добрите пилешки рецепти
Лесни рецепти за пиле за всеки вкус и за всеки повод. Много вкусен!