овесено

Тази седмица споделям с вас питие, което отдавна искам да ви донеса, рецепта на Овесено мляко. Той е прост, скромен и неусложнен, но толкова богат на приноси и хранителни вещества, че трябва да му отделим важно място в нашата диета, въпреки че не сме вегани или вегетарианци.

Вкъщи обичаме кравето мляко, но признавам, че обичам да приготвям напитка от овесени ядки от време на време да даваме на семейството всичко, което тази зърнена култура трябва да ни осигури ... Витамини, минерали и тон хранителни вещества! Освен това нищо подобно на приготвянето му у дома, защото пакетираните млека обикновено имат добавки и консерванти и вкусът им няма нищо общо с този, който ви донасям днес. Сега ще видите колко лесно е да го приготвите с целия му вкус!

Първо ще опознаем малко по-добре нашия герой. Овесът може да се намери в тези основни формати: в зърно, под формата на цели люспи (нормален овес), или под формата на нарязани люспи (незабавни овесени ядки), или под формата на брашно, наречено овесени трици.

Овесената каша е семето. Целите овесени люспи са кръгли и малко по-дебели и се получават при преработката на зърно. Те се използват главно при приготвянето на бисквитки и мляко, но бихме се изненадали от количеството рецепти, които можем да приготвим с него .... Може да се използва като заместител на месото във вегански бургери и кюфтета; можете да го добавяте към супи, сладкиши, хлябове ... И разбира се най-популярните и често срещани рецепти с овес като каша, мюсли или мюсли, трохи, каша ... и т.н. Всеки ден се включва в повече рецепти и винаги с голям успех!

Що се отнася до овеса под формата на овесени трици, той е важен хранителен източник поради голямото количество фибри, минерали и витамини. Силно се препоръчва за лечение на храносмилателни проблеми

И накрая, овесените ядки са основна съставка в производството на много продукти: диетични продукти, бебешка храна, енергийни блокчета, зърнени закуски, сладкиши ... и т.н.

The овесено мляко Той има много свойства, наред с други благоприятства чревната флора и спомага за намаляване на холестерола. Той е идеален за хора с непоносимост към лактоза. Освен това овесът е богат на всички витамини от група В, желязо, калций, натрий, калий, фосфор, магнезий, омега 6, мед, цинк, микроелементи и авенин (алкалоид, който има успокояващ ефект). Истинска хранителна бомба! Също така, това мляко е идеално за хора с непоносимост към лактоза.!

Как се прави овесено мляко

Ще видите, че той няма никакви усложнения, ние започваме с това, от което се нуждаете, за да го приготвите у дома.

  • Първо качествена пълнозърнеста овесена каша в цели люспи .
  • Минерална или филтрирана вода.
  • Специална марля за филтриране като тъкани със сирене или много по-добра специална найлонова торбичка за това, която филтрира също толкова добре, но почиства по-добре! Можете да ги намерите в специализирани кухненски магазини и онлайн магазини.
  • Блендер, за да продължите да смилате и смесвате овеса и водата.
  • И накрая, за да им опаковате няколко стъклени бутилки и да поставите зърнените храни да киснат, също няколко стъклени буркана.

Разработката е много проста и ако сте от тези, които харесват не само това, но и останалите растителни млека, като бадем, лешник, кашу ... Трябва да знаете, че механиката е почти еднаква, количествата просто варират и някои малки подробности! Предварително накисване, изплакване, смачкване, процес на леене и консервиране в стъклени бутилки за 2-3 дни! Ще ти обясня всичко веднага!

Овесени млечни съставки

Е, освен овеса в семена или люспи, другата основна съставка е водата, която за предпочитане трябва да бъде минерална или филтрирана. Можете също да го подсладите с някои фурми без костилки, които смачкваме заедно с млякото, или просто супена лъжица/дита мед, агаве или кленов сироп, според предпочитанията! Можем да добавим и какао или ванилия, въображение към силата!