грахова

Не се сещам за по-добър обяд или вечеря от голяма купа раздробена супа от грах и парче хляб с хляб с масло. Това е изненадващо значително хранене; Неговата естествено кремообразна текстура ме затопля до пръстите на краката. Сериозно мога да приготвям тази супа всяка седмица и да бъда щастлива.

Най-хубавото е, че тази супа е лесна за приготвяне и невероятно евтина. Чувалите със сух грах са в изобилие и евтини и повечето естествени хранителни магазини ги носят в насипно състояние на още по-ниска цена.

Подобно на лещата, не е нужно да накисвате грах преди готвене. Тази супа може да се направи в холандска фурна, бавна печка или мигновено гърне. Всички инструкции са по-долу.

Голяма тенджера с раздвоена супа от грах е чудесен начин да използвате и остатъците от кости от шунка от празниците. Тази лесна супа от грах може да се приготви с кости от шунка, скакателни бутове или дори пържено филе от шунка за допълнителна обилна супа. Сега като се замисля, просто няма грешен начин да се направи грахова супа.

Здравословна ли е граховата супа?

Винаги съм казвал, че приготвянето на собствена храна е най-добрият начин за хранене, защото вие имате пълен контрол върху това, което тя съдържа. Винаги съм откривал, че повечето закупени в магазина супи са прекалено солени, докато можете да приготвите домашно приготвена супа от грах с шунка с фракция сол и мазнина и без консерванти. Включването на повече бобови растения във вашата диета може да бъде само нещо добро!

Любопитен ли сте за калориите в супа от грахов грах? Една порция е около 250 калории. Освен това тази супа има 12 грама фибри и почти 16 грама протеин, така че продължете и си вземете друга купа!

Още повече ползи за здравето от разцепения грах:

Разделеният грах, като леща, боб и нахут, е пълен с фибри и хранителни вещества. Разделеният грах е:

  • Добър източник на протеини и фибри.
  • Нискокалорични
  • С високо съдържание на витамини А, К и В
  • Богат на желязо, магнезий, манган, фосфор, калий и цинк.

Всеки грах е като малко зелен мултивитамин!

Подобно на други богати на фибри импулси, яденето им може да намали риска от сърдечни заболявания и някои форми на рак. Бобовите растения също се препоръчват на всеки, който иска да отслабне, тъй като те ви помагат да се чувствате сити и да забавите храносмилането.

Как да си направим супа от грахов грах:

Това е основна обиколка за визуално обучаеми! Превъртете надолу, за да видите пълната рецепта с количествата съставки и пълни инструкции.

  1. Запържете бекона, докато стане хрупкав, след това го нарежете и запазете (мазнината да остане от бекона! Мазнина = аромат).
  2. Гответе лук, моркови, целина и чесън в сланина с бекон, докато просто омекнат.
  3. Добавете маслото и брашното. След това добавете бульона, водата, граха и дафиновите листа.
  4. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри 2 часа или докато стане гъста и кремообразна.
  5. Премахнете дафиновите листа, добавете отново нарязания бекон и подправете на вкус със сол и черен пипер.

Е разделена грахова супа с ниско съдържание на въглехидрати?

Грахът, лещата, фасулът и другите бобови растения обикновено не се считат за нисковъглехидратни, но са с много ниско съдържание на мазнини. Една чаша варен грах има 41 грама въглехидрати и 0,8 грама мазнини.

Бавно готварска сплит супа от грах:

Разделена супа от грах и крок пот са мач, направен в рая! Добавете съставките по време на обяд и ще имате перфектната супа от грах за вечеря.

  1. В тиган запържете бекона. Когато стане свеж, извадете бекона и го оставете настрана. Добавете маслото и брашното към капките в тигана и разбъркайте, докато сланината, маслото и брашното леко се препекат, около 30 секунди.
  2. Нарежете бекона на ситно и го запазете.
  3. В купата на бавен котлон комбинирайте капките бекон, грах, моркови, лук, целина, чесън, мащерка, черен пипер, дафинов лист и пилешки бульон. Смесете добре.
  4. Покрийте и гответе на НИСКО за 5-6 часа или докато грахът омекне.
  5. Премахнете дафиновите листа, добавете нарязания бекон и подправете на вкус със сол и черен пипер.

Как да си направим вегетарианска сплит грахова супа:

Тази версия на растителната супа може да се направи вегетарианска с някои лесни заместители.

  • Разменете зеленчуковия бульон с пилешки бульон.
  • Пропуснете бекона.
  • Добавете щипка пушен червен пипер в горната част на супата, след като я извадите в купички. Пушената червена чушка добавя нотка на дим, която ще ви хареса.

Как да си направим веганска супа от грахов грах:

(Това е да се направи още по-здравословна супа Vegan Split Grah).

  • Направете супата със зеленчуков бульон вместо пилешки бульон.
  • Пропуснете бекона.
  • Вместо масло, използвайте зехтин.
  • Украсете с щипка зехтин и щипка пушен червен пипер.

Как да си направим незабавна грахова супа:

  1. Настройте Instant Pot на Sauté и добавете бекона и гответе до хрупкавост. Извадете бекона, накълцайте и резервирайте.
  2. Добавете масло и брашно към моменталната тенджера и разбъркайте, готвейки за около 30 секунди.
  3. Добавете лук, морков, целина и чесън. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 8 минути.
  4. Добавете разделения грах, дафинови листа, мащерка и бульон и разбъркайте, за да се смесят. Заключете капака и настройте машината да се готви под високо налягане за 12 минути. Когато сте готови, внимателно завъртете паровия клапан в положение за обезвъздушаване, за да облекчите налягането.
  5. Подправка със сол и черен пипер. Премахнете дафиновите листа и добавете бекона.

Забавни начини за разясняване на вкуса на раздробена супа от грах:

Защото понякога всички се нуждаем от малко блясък от време на време.

  • Обикновено струйка от добър зехтин.
  • Тишина пресен лимон или 1/2 чаена лъжичка оцет от шери прави вкусовете поп.
  • Супена лъжица гръцко кисело мляко отгоре прави нещата по-кремообразни.
  • Крутоните от зехтин върху супата придават на всяка хапка малко хрупкавост.

Как да си направим кремообразна супа от грахов грах:

Понякога използвам потапящ блендер, за да пюрирам част от граха, за да засиля кремообразността им, или взимам няколко чаши и разбърквам блендер за плота. Работи постоянно!

Колко трае раздвоената супа от грах?

Ако супата е в херметически затворен съд, разделената грахова супа ще издържи 3-4 дни в хладилника.

Можете ли да замразите граховата супа?

Според мен просто няма по-добра и по-замразяваща супа от разцепената супа с грах. Перфектен за приготвяне на ястия през месеца, когато времето и парите са оскъдни.

Порционирам супата, оставяйки място отгоре, за да може супата да се разшири по време на замразяване. Когато съм гладен, слагам супата в тенджера и я загрявам на тих огън.

Толкова опростена и вкусна, любимата ми рецепта за супа с грахов грах е най-добрата зимна комфортна храна, която не нарушава банката. Правя си граховата супа с бекон за малко опушване. Това прави всичко различно! Тип американска кухня
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 2 часа 5 минути
Общо време: 2 часа 15 минути
Порции: 10 порции
Калории: 285 ккал