лесна

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.

Тази салата от немска краставица е лесна, кремообразна и добра. Краставиците се хрущят под слой сос, който ми напомня много сос tzatziki (и бих могъл да сложа тези неща във всичко!). Салатата с кремообразна краставица също има много подобен вкус на нашата салата от домати с кремообразна краставица, която обичаме.

Тази салата е чудесна по всяко време на годината, но е особено вкусна със свежи, отгледани в градината краставици. Ще бъдете изненадани колко прости са съставките; скоби в повечето хладилници. Допълнителна бележка: копърът трябва да се изплаква, изсушава, нарязва и замразява през сезона, обилен и евтин, за да можете да му се наслаждавате през цялата зима.

Съвети за рецепта за салата от краставици:

* За най-добри резултати добавете кремообразен заквасена сметана към салата от краставици непосредствено преди сервиране.

* Пресният лимонов сок работи най-добре.

* Опитах обикновено гръцко кисело мляко и то работи (макар и не толкова добре), просто пропуснете лимоновия сок, ако го използвате.

Съставки за салата с кремообразна краставица:

1 1/2 lb краставици (2 английски или 7-10 малки краставици) 1/2 средно лилав или жълт лук, тънко нарязан 1 супена лъжица пресен или замразен копър, нарязан 3/4 чаша заквасена сметана (добре е намалените мазнини) 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок (от 1/2 малък лимон) 1 голяма или 2 малки скилидки чесън, пресовани 1/2 чаена лъжичка морска сол и щипка черен пипер, или на вкус

Как да си направим салата от немска краставица:

1. В малка купа смесете 3/4 чаша заквасена сметана, 1/2 супена лъжица лимонов сок, 2 пресовани скилидки чесън, 1 супена лъжица копър, 1/2 чаена лъжичка сол или на вкус и щипка пипер. Разбъркайте и резервирайте, докато приготвяте салатата.

2. Нарежете краставиците на тънки филийки или полукръгли, ако използвате големи краставици. Поставете в голяма купа за смесване. Добавете тънко нарязания лук. Точно преди сервиране, добавете соса към салатата и хвърлете, за да покриете краставиците. След добавяне на соса салатата ще остане свежа за около 2-3 часа, ако е в хладилник.

Рецепта за салата с краставица

Време за подготовка: 7 минути.

Общо време: 7 минути

Тази салата от немска краставица е лесна, кремообразна и добра.

Ниво на умение:

$ 4- $ 6 Варира според сезона

Кремообразна салата от краставици

Порции: 4-6 (като салата)

1 1/2
паунда
краставици
2 английски краставици или 7-10 малки

1/2
средно лилав или жълт лук
тънко нарязан

1
Супена лъжица
пресен или замразен копър
нарязан

3/4
Купа
сметана
намалените мазнини са добре

1/2
Супена лъжица
пресен лимонов сок
1/2 малък лимон

1
големи или 2 малки скилидки чесън
задържан

1/2
лъжичка
морска сол и щипка черен пипер
или на вкус

В малка купа смесете 3/4 чаша заквасена сметана, 1/2 супена лъжица лимонов сок, 2 пресовани скилидки чесън, 1 супена лъжица копър, 1/2 чаена лъжичка сол или на вкус и щипка пипер. Разбъркайте и резервирайте, докато приготвяте салатата.

Нарежете краставиците на тънки филийки или половин кръг, ако използвате големи краставици. Поставете в голяма купа за смесване. Добавете тънко нарязания лук. Точно преди сервиране, добавете соса към салатата и хвърлете, за да покриете краставиците. След добавяне на соса салатата ще остане свежа за около 2-3 часа, ако е в хладилник.

* За най-добри резултати добавете кремообразен дресинг със заквасена сметана към салатата от краставици непосредствено преди сервиране. * Пресният лимонов сок работи най-добре. използвайки.

Коя е любимата ви употреба за пресни краставици? Или просто ги критикувате с малко s & p? 😉