• Сърдечно-съдови заболявания
  • Холестерол
  • Хипертония
  • Остеопороза
  • Запек
  • Задържане на течности
  • Менопауза

Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

зеленчуци

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • тофу125 гр.1/2 контейнер148,53 ккал.
  • печен червен пипер100 гр.1 малко парче16,36 ккал.
  • зелен пипер70 гр.1 средно парче11,45 ккал.
  • тиквички100 гр.1/2 малко парче27,88 ккал.
  • морков60 гр.1 малко парче18,43 ккал.
  • зехтин6 гр.2 чаени лъжички кафе54 ккал.
  • соев сос30 гр.2 супени лъжици16,78 ккал.
  • сусамово семе10 гр.1 супена лъжица56,6 ккал.
  • Сол1 гр.1/2 щипка0 kcal.

Подготовка

1. Първо, в тиган с малко зехтин задушаваме предварително отцеденото тофу и нарязваме на кубчета. Запазваме.

2. От друга страна почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус. Запазваме.

2. В същия тиган след сотиране на тофуто добавете много малко олио и добавете зеленчуците.

3. Когато зеленчуците са нежни, добавяме соевия сос и му даваме няколко завъртания.

4. Накрая добавяме тофу, сол и сусам. Продължаваме да разбъркваме още малко.

5. Накрая го сервираме в чиния и ще имаме тази веганска рецепта за тофу със соев сос.

Допълнителна информация

Изправени сме пред здравословна и лесна вегетарианска рецепта, съставена от зеленчуци и тофу, която е идеална за хора, които търсят рецепти за готвене за вегани, тъй като в това ястие не откриваме никакви животински съставки.

Тофу ни осигурява растителни протеини, считани за зеленчукови меса, представящи всички основни аминокиселини, но в количества, по-ниски от необходимите, поради което се препоръчва приемането му в комбинация с други храни, които допълват своя принос. Също така е богат на изофлавони, укрепва костите и помага за облекчаване на симптомите на менопаузата.

От друга страна, зеленчуците, които сме добавили към това ястие, ще ни дадат значителни количества витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Фибрите ще ни помогнат да регулираме нивата на кръвната глюкоза и да регулираме чревния транзит, като избягваме запек.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна и лесна рецепта за тофу и зеленчуци, идеална за тези, които търсят вегетариански рецепти и лесни рецепти.